这篇文章给大家聊聊关于苜蓿芽怎么弄好吃，以及炸苜蓿芽的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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木须芽做法有很多种，但是要做得好吃还是要注意以下几点：
首先是食材的选用，应该选择嫩叶、翠绿、青嫩色的木须芽，这样炒出来更加有口感，而且色泽也更好看；
其次是切菜的技巧，应该横着切成一段一段的，这样吃起来更加方便，而且能够保持每一段木须芽的鲜嫩度；
最后是调料的搭配，应该在炒制的过程中适当加入盐、味精、鸡精等调味品，同时可以加入适量的酱油和醋来调节口感，这样做出来的木须芽就更加美味可口了。
准备材料：
苜蓿1把
（4两左右）、独蒜1个、玉米淀粉适量、小麦粉适量、精盐少许、鸡精少许、食用油、芝麻香油。
做法：
1、买回来的苜蓿摘掉老一点的茎、叶不要，洗净，控一下水分，放入大盆中。
2、蒜拍碎，切蒜泥。
3、在苜蓿中加入少许食用油抓匀。
4、接着加入适量玉米淀粉、适量小麦面粉抓匀，尽量让每片叶子裹上薄薄的面粉。
5、在蒸锅中的蒸格上铺一层布，把做好的苜蓿放进去，烧开，蒸5分钟，立即揭开盖子。
6.取出放进盘里，放入适量盐、鸡精拌匀，接着继续放入蒜泥、芝麻香油拌匀即可。
做法如下：
用料：
苜蓿适量?
油适量?
干辣椒三个?
盐适量?
蒜4瓣?
做法
1/4锅内烧水，水开后放入洗好的苜蓿，烫两分钟
2/4捞出苜蓿放入装有凉水的盆中
3/4苜蓿稍挤水放入另一盆中。锅内放入适量油，油热后放入花椒，辣椒，蒜末，蒜发黄时将热油倒入苜蓿中。
4/4拌匀，装适即可
炒野苜蓿
材料
苜蓿一把，大蒜三瓣，花椒少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许
做法
1.将苜蓿摘嫩叶，洗净备用；
2.锅内油烧热，下花椒煸出香味，加入蒜末出香味后倒入苜蓿翻炒；
3.变色后加入盐，鸡精拌匀即可出锅。
关于苜蓿芽怎么弄好吃，炸苜蓿芽的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
