大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸茄子青菜怎么弄好吃视频，15个人的菜蒸茄子怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、绿茄子蒸着吃是一道家常菜，做法简单，味道美味可口。2、将绿茄子洗净切片，放进锅里焯水，焯水后捞出放入蒸盘中。3、调制蒸鱼豉油，蒸鱼豉油和豆豉酱、蒸鱼酱、姜汁混合在一起，然后倒入蒸蒸盘中，把蒸蒸盘放入锅中大火蒸10分钟。4、然后把蒸盘从锅中取出，撒上葱花，香菜，搭配米饭一起食用，味道鲜美，口感香嫩。
法
1.长茄子很多家庭不削皮，但是我考虑到现在蔬菜的农药污染，我还是把皮削了，吃上对自己负责一些)然后把茄子切成2段，中间在来一刀，放到盘子里就可以了.
2.上蒸锅蒸15分钟，基本就蒸熟了，凉后丝成小条.一般现在的茄子蒸完都有水，可以控出去一些.
3.倒一些生抽，一小勺子就够，放上蒜沫，最后到醋，比生抽的量多一些，在放几滴香油2克盐搅拌均匀就可以吃了.
4.另外：可以切一些青辣椒丝和蒸茄子伴一起味道也很赞!但是要最后放这个是原味的，还可以伴芝麻酱，也不错的说!
主料
茄子4个
辅料
蒜4瓣米醋适量生抽适量香油少许
做法步骤
步骤1
茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上
步骤2
用蒸蔬菜的功能，蒸十分钟
步骤3
大蒜捣成泥，加入生抽、米醋、香油
步骤4
搅匀后静置15分钟左右，让蒜味散发出来
步骤5
蒸熟的茄子撕成长条，放入大碗中，倒入调匀的蒜泥汁即可
1.最好吃的做法是蒸杭茄。2.因为蒸杭茄可以保留杭州茄子的原汁原味，口感更加清香鲜美，而且蒸煮过程中不需要添加任何油脂，更加健康。3.如果想要让蒸杭茄更加美味，可以在蒸之前先将杭州茄子切成均匀的小块，然后在蒸锅中加入适量的盐和葱姜蒜等调料，蒸煮时间控制在10-15分钟左右即可。此外，还可以根据个人口味加入一些酱油、醋等调味料，提升口感。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
