大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于章鱼烧鱿鱼怎么弄好吃，巨蛋烧章鱼的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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第一步：将新鲜的鱿鱼须清洗干净，清洗的时候可以加点盐，就能将黏液搓洗干净了。
第二步：将鱿鱼须用刀切成一根一根地，方便炒的时候更加入味，吃起来更方便。
第三步：起锅烧水，水开后下入鱿鱼须焯水一分钟，焯水的时候要加点料酒，能够更好地去除腥味。
第四步：将杭椒切斜段，大蒜拍碎，葱姜切小段备用。
第五步：起锅烧油，油热后下入葱姜蒜末和花椒炒香，出香后加入一勺豆瓣酱。
第六步：炒出红油后下入焯过水的鱿鱼须迅速翻炒30秒，然后下入辣椒段再翻炒30秒，最后加点食盐、白糖和生抽调味即可盛出。
准备材料：低筋面粉75克、泡打粉2克、淮山粉10克、鸡蛋1只、水100ML、盐少许、油少许、章鱼
（可以用鱿鱼替代）60克、包菜20克、胡萝卜少许、柴鱼片
（木鱼花）少许、沙拉酱适量、番茄沙司适量、章鱼烧汁适量、海苔碎适量。
1、先将面粉加入鸡蛋、泡打粉、淮山粉然后加水和均匀后静置10分钟，接着将章鱼切成粒状后过开水捞出待用；
2、烤盘在灶上烧热后，先刷上一层油，然后倒入打好的面糊，倒大约八九分满就好；
3、待丸子差不多成形后，放入章鱼、包菜等材料，最后90°直立、倒入面粉糊，再次翻面，这个时候再淋点油上去；
4、待章鱼丸子表面有点焦时，就可以起锅、摆盘；
5、最后将海苔粉、番茄酱、木鱼花等撒在丸子上面即可。
食材原料
面糊
低筋面粉200克
鸡蛋2个
（60g左右/个）
水400克
无铝泡打粉1/2小匙
馅
卷心白菜适量
章鱼/鱿鱼适量
调味
甜沙拉酱适量
柴鱼片适量
照烧酱适量
海苔适量
整条鱿鱼最好的吃法就是放烧烤炉上烤着吃
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