大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶叶蛋怎么弄好吃又嫩的问题，以及和为什么早餐店的茶叶蛋嫩的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
关于这个问题，1.增加煮蛋时间：将茶叶蛋煮的时间延长，可以让蛋白质更加凝固，从而让茶叶蛋变得更硬。
2.添加食盐：在煮茶叶蛋的水中添加一些食盐，可以让蛋糊更加结实，从而让茶叶蛋变得更硬。
3.加入醋：在煮茶叶蛋的水中加入一些醋，可以促进蛋白质凝固，从而让茶叶蛋变得更硬。
4.放入冰箱：将煮好的茶叶蛋放入冰箱中冷却，可以使蛋白质更加凝固，从而让茶叶蛋变得更硬。
5.换用新鲜的蛋：使用新鲜的蛋来煮茶叶蛋，可以让茶叶蛋更加硬实。
早餐店的茶叶蛋，用大火煮开后，用小火闷四分钟左右，捞出来以后放入调料中，所以他很嫩
端午节来一份特别口感的茶叶蛋桂花、龙井、普洱共鸣，气味清香，滋味鲜美，一口下去，舌尖上沁爽的茶香，仿佛暑气都随着茶叶蛋远去，体味端午清风，品味生活滋味，让这个端午，我们一起静坐品味，美好生活从细节开始。
茶蛋怎样才能入味？
从鸡蛋的结构原理看很难入味，因为进不去味呀！
所说的入味只是表面现象。鸡蛋在煮五分熟的过程中用勺子敲裂蛋皮儿，其本就可以了。
我也曾经试图用锥子扎眼儿的方法入味儿，但收效甚微，也可以说什么做用不起，扒过皮儿只是多几个针眼儿和地图一样的纹路。
象我们做鱼虾等都是表面的汤汁儿起到入味的作用，肉还是白花花的。
茶叶蛋用汤水儿多泡一阵儿吧。
关于本次茶叶蛋怎么弄好吃又嫩和为什么早餐店的茶叶蛋嫩的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
