大家好，虾跟豆腐怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括大虾豆腐最好吃的5种做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于虾跟豆腐怎么弄好吃呢和大虾豆腐最好吃的5种做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
主料：日本豆腐2个、白雪虾200g、番茄适量、金针菇适量、洋葱适量
辅料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、番茄酱1勺、蚝油1勺、葱适量、蒜适量、姜适量
1、白雪虾去头、去壳、去虾线，加料酒、胡椒粉腌制片刻。
2、西红柿顶部开十字花刀，加开水浸泡几分钟脱皮，切成细丁。
3、日本豆腐对半切开，切小块。
4、粘一层玉米淀粉，油温升高，炸至两面金黄酥脆。
5、锅中热油，放入葱姜蒜，放入虾头炒出虾油，下入西红柿炒出沙。
6、加1勺番茄酱、1勺蚝油炒匀，加适量清水煮开，除去虾头。
7、下入金针菇、洋葱、豆腐、虾仁，加适量盐，盖盖焖煮5分钟左右，出锅前撒上适量葱花即可。
这是错的。虾和豆腐可以一起食用，而且常见的菜肴中也有很多搭配虾和豆腐的。虾和豆腐都是营养丰富的食材，虾含有丰富的蛋白质和钙、铁等矿物质，豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养素。同时，虾和豆腐都比较容易消化，对于肠胃功能不佳的人士也是一种较为适宜的食物搭配。
食材：
虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许
烹饪步骤
步骤1/11
一碗虾清洗干净；
步骤2/11
剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；
步骤3/11
取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐；
步骤4/11
豆腐切块，西红柿切小块；
步骤5/11
香葱切末，姜切丝；
步骤6/11
炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味；
步骤7/11
将西红柿倒入锅中，翻炒出汤；
步骤8/11
再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润；
步骤9/11
根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；
步骤10/11
待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火；
最后一步
盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！
分
做法步骤
步骤1
将白虾剥成虾仁
（保留虾头）开背去肠泥，以腌料抓腌；牛番茄去蒂切小块；豆腐切片；蒜头去膜切末；青葱去尾切葱花；金针菇去根切对半切备用。
步骤2
锅内倒入2茶匙的油，将豆腐煎至二面金黄色后取出备用。
步骤3
原锅爆香蒜末、葱白，再放入虾头及番茄拌炒出香气。
步骤4
倒入水，煮沸后5分钟，取出虾头。
步骤5
将步骤4倒入砂锅，倒入调味料、步骤2的豆腐、步骤1的金针菇及虾仁，煮沸后8-10分钟。
步骤6
起锅前，撒上白胡椒粉，倒入太白粉水勾芡，撒上葱花续煮20秒就可以完成！
文章分享结束，虾跟豆腐怎么弄好吃呢和大虾豆腐最好吃的5种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
