大家好，今天给各位分享青目鱼怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对青目鱼做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
食材主料：干墨鱼400g，青辣椒100g
辅料油适量，盐适量，孜然适量，辣椒粉适量
炒好吃又嫩步骤
1.所需原料，泡好的干墨鱼，青辣椒
2.墨鱼干改刀切成段
3.青椒洗净去籽切成段
4.锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒
5.炒熟的墨鱼干盛出备用
6.锅中放油，放入适量的辣椒粉
7.放入适量的孜然粉
8.放入适量的葱花，炒香
9.放入炒好的墨鱼干
10.放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的水，炖5分钟
13.放入切好的青辣椒一起翻炒
14.炒到青椒断生放入适量的味精即可
原料：芹菜半斤；目鱼半斤
1、首先我们要把芹菜的老叶给摘出来，也可以去除所有的叶子，然后这里的做法和平时就不太一样了，我们不要用刀去切芹菜，而是要用手去撕芹菜，要撕成一段一段的，如果有丝的话，直接扔掉就好了～
2、目鱼要用清水洗干净，然后用刀把目鱼切成一段一段的～
3、把蒜剥好，然后用刀拍～一定要用刀拍，不要用刀切～拍松之后再用刀切成末～
4、烧好开水，把之前撕好的芹菜在热水中烫一下，烫完捞出来就可以～
5、在锅中练好油，加入之前切好的蒜末放入锅中爆香，随后放入目鱼，盐，味精，最后放入芹菜！
第一步：先将墨鱼洗净，去膏，挖出眼珠，取出墨鱼板，用剪刀把墨鱼身体对半切开，用刀划成长方型
第二步：青椒切丝，萝卜切
第三步：洋葱切好备用
第四步：墨鱼下水灼一下，捞起备用
第五步：热油
第六步：下姜片
第七步：倒入萝卜丝翻炒
第八步：倒入青椒和洋葱快速翻炒
第九步：加入灼好水的墨鱼翻炒
第十步：加入一小勺盐，白糖，鲜酱油，翻炒后加少许水，待汤汁收浓一些倒入少许料酒，关火
准备目鱼，拔了内脏，清洗干净，腌制带鱼，放食用盐，料酒，葱，姜丝，花椒，腌制5分钟左右。
把目鱼捞出来，沾满玉米淀粉，起锅烧油，煎至两面金黄，关火。出锅，可以直接吃，也可以放点椒盐。
关于青目鱼怎么弄好吃又简单和青目鱼做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
