大家好，关于紫薯甜馒头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于紫薯馒头怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
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以下是制作的步骤：
材料：
1.面粉500克；
2.酵母10克；
3.糖40克；
4.盐5克；
5.温水适量；
6.紫薯泥适量。
步骤：
1.将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入适量的温水，揉成面团。注意水温不要太高，以免烫伤手部。
2.将面团放在温暖的地方发酵，至面团体积变大两倍左右。
3.取出面团，揉成长条状，切成小块。每一块都擀成圆形薄片。
4.在每个圆形薄片中央放入适量的紫薯泥。将圆形薄片对折，捏紧边缘，使紫薯泥包裹在里面。
5.将包好紫薯泥的圆形薄片再次擀成圆形馒头形状。
6.将馒头放在蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。
7.取出蒸好的紫薯馒头，趁热食用即可，既美味又有营养。
有几个点需要注意的，希望可以帮助到你。
1.面团发酵的时间要根据温度和湿度来调整，一般在温暖的地方发酵1-2小时左右；
2.擀面皮的时候要注意力度，不要擀得太厚或太薄；
3.包紫薯泥的时候要注意紫薯泥的数量，过多会导致馒头口感过重；
4.蒸馒头的时间也要根据馒头大小和蒸锅火力来调整；
5.可以在馒头上撒一些芝麻或者葱花增加口感和香气。
做紫薯馒头当然可以放蜂蜜，比放糖要好
蜂蜜有很多利于人体健康的功效
把紫薯去皮蒸熟，待它全部冷后，用手捏碎放在小盆里，把酵母粉和和清水搅拌一下，放入准备好的面粉，用筷子搅拌均匀，把捏碎的紫薯放进搅好的面里，把面粉和紫薯融为一体揉成团，加入蜂蜜，然后把揉好的紫薯面团盖上，发酵2-3小时后，就可以上锅蒸了，蒸20分钟，然后再在锅里焖3分钟，香喷喷，热腾腾的蜂蜜紫薯馒头就出炉啦！
加入蜂蜜的紫薯馒头，会有一股淡淡的蜂蜜味，健康又美味
紫薯开花馒头是一道色香味俱佳的美食，其做法如下：
1.将紫薯洗净去皮，切成小块，蒸熟后压成泥。
2.将面粉、酵母、白糖、盐、油和温水混合，揉成光滑的面团。
3.将紫薯泥和面团混合搅拌均匀，揉成紫薯面团，静置醒发30分钟。
4.将醒发好的面团揉成长条，分割成小面团，搓成圆球用手压扁，放在烤盘上，静置10分钟。
5.将馒头表面刷上一层蛋液，撒上红枣干和芝麻，预热烤箱180度，烘烤20分钟左右即可。
这样做出来的紫薯开花馒头色彩艳丽，口感绵软香甜，营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶点心食用。
紫薯馒头的面一般需要醒1-2小时左右，具体醒面时间会受到面粉的品质和温度等因素的影响。如果环境温度较高，则醒面时间会相对缩短，如果环境温度较低，则需要更长时间才能完成醒面。
在醒过的面团中加入泥状状的紫薯馅后，再进行揉面、整形、发酵、蒸熟的步骤就可以制作紫薯馒头了。
需要提醒的是，醒面的时间只是参考，实际时间因面粉品质及环境温度等多种因素影响可能会有所不同，醒到面团松软有回弹性即可。如果不确定，可以适度加长醒面时间。
紫薯甜馒头怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫薯馒头怎么做、紫薯甜馒头怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
