本篇文章给大家谈谈螃蟹蒸完怎么弄好吃，以及冻熟蟹怎么吃最好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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没吃完的大闸蟹可以这样做：
1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
3.老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎
4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
5.将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
螃蟹蒸熟后，将捆绑螃蟹的绳子剪断，用剪刀将螃蟹的大爪子统统剪掉，剪完后，我们将螃蟹肚子上的蟹盖抜掉，把蟹壳掰开，蟹壳中有很多蟹膏，用小勺子刮着蟹膏吃，蟹壳另一半中去掉蟹肺，蟹心，然后先吃中间的蟹黄，蟹膏，再掰成两半，吃掉蟹肉，蟹脚用剪刀剪成三节，用最小一节螃蟹脚顶其它两节，就可以吃到肉了，蟹的大押子，用剪刀剪开，用小勺子吃。
先解冻蟹，然后把蟹剥开加入葱姜丝清蒸，先把水烧开放入蟹蒸十五分钟即可，蘸点香醋使用鲜嫩可口。
姜葱螃蟹做法介绍：
原料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法：1.螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用
2．将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
螃蟹蒸过头后肉质会变柴。
螃蟹蒸得太久的话，最明显的一点就是对螃蟹肉质的影响，直接会影响到螃蟹的肉质，螃蟹本身就是肉质鲜美，软嫩多汁而出彩，而由于在高温的环境下，会将螃蟹肉质中的水分蒸出来，从而就使得肉质变紧，长时间处于高温环境下，水分过于蒸发，就变得柴了，所以螃蟹蒸得太久会直接影响到螃蟹的口感和味道。
好了，关于螃蟹蒸完怎么弄好吃和冻熟蟹怎么吃最好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
