大家好,如果您还对芒果包子怎么弄好吃窍门不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享芒果包子怎么弄好吃窍门的知识,包括雪媚娘好吃吗怎么做的呢的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
食材主料黄油100g鸡蛋2个砂糖120g蜂蜜20ml苏打粉1g辅料奶油奶酪150g糖粉30g淡奶油250g
步骤
1.砂糖加入软化的黄油
2.加入蜂蜜将它们隔热水化开
3.加入鸡蛋搅拌均匀
4.筛入低粉
5.成团冷藏半小时
6.分成均匀的9等份
7.将一个面团在油纸上擀成大薄片,用8寸圆模压形,用牙签轻轻画一圈,划断开
8.扎眼
9.烤箱175度预热,将油纸放烤盘上,烤5-6分钟,用2张油纸倒换着用
10.烤好后的饼边取下
11.打碎
12.烤好了九张薄饼
13.奶油奶酪软化打一下
14.加入糖粉,淡奶油打成纹路
15.取一张薄饼抺一层奶油馅撒一层饼干碎,再盖上一张薄饼抺一层奶油馅撒一层饼干碎
16.最后将饼干碎全部撒满
17.包上保鲜膜冷冻1-2小时再吃口感更好
18.自制成品
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优点
1、花色:芒果浪漫月季的花心是黄色,外瓣是粉色的,花朵包子型,这样的花朵有种很神秘的美感。它的花径在8厘米左右,花瓣较多,看上去它就像是某个神秘部落的神物一般。
2、勤花:芒果浪漫月季是多季节重复开花的,它的复花性好,花开的标准,花期长。
3、抗病:芒果浪漫月季的抗病能力不错,不容易感染病虫害,种植比较容易。
4、耐热:芒果浪漫月季的耐热性不错,夏季高温季节,开花依然很美丽。
缺点
芒果浪漫月季的缺点是没有香气,这一点比较遗憾。
雪媚娘外皮主要是由水磨糯米粉加牛奶蒸熟,再加黄油揉搓而成,非常Q糯好吃,奶香味浓。中间包裹了香甜的淡奶油,以及自己喜欢的水果或者其他馅料,整体口感是外软内绵,就像吃棉花糖,感觉妙不可言。
制作雪媚娘的材料和方法很简单,但是比较考验耐性,下面我来分享一下雪媚娘的制作方法吧~
外皮材料:水磨糯米粉200g、玉米淀粉60g、纯牛奶360g、细砂糖150g、黄油100g内陷:淡奶油400g、糖粉30g、喜欢的水果或者奥利奥饼干碎和薄脆制作方法:先取配方外的糯米粉,大概100g,上锅干炒,炒至微黄色,炒熟即可,放凉备用,作为手粉使用。把外皮材料里面,除了黄油之外,其他材料一起搅拌均匀至无颗粒状态。尽量选择浅盘子装步骤2里面的溶液,膜上保鲜膜,上锅蒸至透明无液体状即可这个配方不粘牙,不容易发硬,冷藏保存能放两天,想吃再拿出来包也行
但是有几点要注意的:1.糯米粉一定要选择水磨糯米粉,不是普通糯米粉,选购的时候一定要注意啊!2.玉米淀粉不是炒菜用的那种,购买时候可以选择鹰牌粟粉。3.还是那句,黄油不要用植物黄油,淡奶油不要用植物奶油,都要用天然的,动物性的才好吃健康!
总的来说,好材料成就好手艺,希望大家都能做出胖嘟嘟的雪媚娘啦!
步骤一:首先大碗中倒入200克的糯米粉,再倒入30克的玉米淀粉,20克的白糖,240毫升的纯牛奶,加入25毫升的玉米油,搅拌均匀,搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状
步骤二:模具刷油,倒入面糊上锅蒸,水开后蒸二十五分钟左右。接下来锅中倒入40克的糯米粉,炒至微微发黄,装入盘中备用
步骤三:碗中再打入两颗鸡蛋,用筷子搅散备用
步骤四:锅中倒入35克的白糖,25克的玉米淀粉,240毫升的纯牛奶,开小火煮至牛奶温热
(不要煮沸),然后把鸡蛋液倒进来,用铲子不停地搅拌,一直搅拌比较黏稠的状态就可以啦!关火,我们的卡斯达酱就做好啦,倒入碗中备用
步骤五:时间到,糯米粉也蒸好了,没有白心就说明已经熟透了,取出来晾凉脱模,面板撒些炒熟的糯米粉防粘,把蒸熟的糯米粉放在面板上用手揉搓,揉至光滑细腻直接搓成长条状,切成大小均匀的小剂子
步骤六:面板撒上干面粉防粘,取一个切好的小剂子,把小剂子揉圆,再用擀面杖把它擀成包子皮,然后舀上一勺卡斯达酱放上来,用包包子的方法收口,做好之后收口朝下放到面板上,用手轻轻地揉一揉,揉成圆形就可以了,夏天吃可以包上保鲜膜,防止风干,装到保鲜袋里,放到冰箱里冷藏或冷冻几个小时,吃的时候冰凉凉的,甜甜糯糯,比冰淇淋还好吃
好了,关于芒果包子怎么弄好吃窍门和雪媚娘好吃吗怎么做的呢的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!