大家好，关于面条干了之后怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干面条怎么做才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
方法/步骤
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锅里加凉水，放些大白菜，一同煮，也可以放几片萝卜
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水热了但不开，就把干面条放进去煮，这样面条就不会夹生
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胃难受是干面条没煮熟，也不软和，所以吃后会胃难受
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如果汤面条，最后往里面倒调味菜，比如葱花r
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如果捞面条，就要再加两次凉g水
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锅里面条全部软和后，就可以吃了
中午剩的干面条可以这样来加热：如果家里有蒸锅的话可以把干面条放在蒸锅里蒸一下，然后在另外一口锅里做一个自己喜欢吃的卤，浇在蒸好的干面条上就可以了。
还可以把干面条放在微波炉里稍微打一下，趁着热气放在锅里直接炒一下也很好吃。
手工面条晾直步骤如下：
1、手工面条做出来以后，需要在砧板上，将面条平铺起来，平铺起来以后。将擀面杖放在空的位置，然后将擀面杖的两端悬挂起来，保持擀面杖处于水平的状态。
2、将手工面条的一端悬挂在擀面杖上面，面条自然而然的垂直。
3、将向下垂直的面条进行稍微调整。
4、用吹风机将面条进行吹，每隔一段时间用吹风机进行吹动即可。
5、吹动后，进行调整。放置在一个比较炙热的地方，没有风的位置晾晒，晾晒时将面条进行调整。
6、面条硬化之后，将面条放平凉即可。
食材：干豆角、干黄花菜、干木耳、干香菇、芹菜叶、花生米、大葱、生姜、小葱、香菜、绿豆挂面
制作步骤：
第一步：把家里准备的过冬干菜放在温水里浸泡30分钟，让这些干菜充分泡发，我这里选用了干豆角、干黄花菜、干木耳、干香菇，大家也可以根据自己的情况自由搭配。
第二步：干菜泡发好之后，反复地清洗几遍，洗干净上边的浮土，然后切成小段备用，干香菇直接切成丁。
第三步：吃面条里边所需要的青菜，我们选用菜市场没人要的芹菜叶，芹菜叶芳香浓郁，用来做汤面特别的美味。
第四步：接下来我们腌制一个葱花，香葱切碎，香菜切碎，加入足量的食盐、生抽、老抽、十三香、香油搅拌均匀，腌制入味。
第五步：锅中放入少许食用油，凉油直接下入花生米，开小火慢炒，炒至花生米表皮开裂，自然放凉就可以了。
第六步：锅中留少许底油，然后下入姜丝、大葱，小火慢炒，炒至姜丝和葱花焦黄就可以了。
第七步：下入切好的干菜和芹菜叶子，加入少许蚝油，煸炒出香味，用干菜做杂面条的时候，一定要煸炒，这样才好吃。
第八步：干菜煸炒出香味之后，直接在锅中加入足量的开水，然后下入准备好的杂面条，我这里准备的是绿豆面，大家也可以选择用其它杂面条代替。
第九步：杂面条要想好吃，一定要多煮一会，大约煮上10分钟左右，面条已经非常的软烂，而且汤汁浓郁，这个时候下入腌制好的葱花香菜，撒上花生米，搅拌均匀就可以出锅了。
好了，关于面条干了之后怎么弄好吃和干面条怎么做才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
