本篇文章给大家谈谈红薯饼怎么弄好吃又简单,以及红薯块饼的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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用料:红薯一个,鸡蛋一个,白糖40克,面粉100克,葵花子油40克,酵母3克。
做法:
1.红薯去皮,清洗干净,切片,上蒸锅蒸熟备用。
2.在蒸熟的红薯中加入白糖,趁热用勺子或叉子碾压成泥。
3.在红薯泥中加入鸡蛋、面粉、酵母、葵花子油搅成面絮,揉搓成较软的光滑的面团。
4.将光滑的面团用保鲜膜包裹好,放置常温下发酵至双倍大,发酵好的面团在中间用手指按下不塌陷不回弹。
5.手上抹上油取出发酵好的面团揉搓排气,均匀分割成一个个的小梯子,包上豆少馅儿就好了。注意包好馅的收口朝下,稍稍压扁。
6.将平底锅烧热,放入做好红薯小饼,用最小最小的火煎
(防止糊)。
7.红薯小饼的一面煎到金黄,翻面继续煎至金黄,再用手按压红薯小饼的边缘,有弹性不凹陷就熟了。
第一步、红薯去皮切丁
(切的红薯块大小1-2厘米左右)
第二步、加入两勺对应多的面粉。
第三步、加入少量水,搅拌均匀。
第四步、锅中放入适当多的食用油,待油七成热后,加入拌好的红薯。注意点:定型后再翻面,不然很容易不成型变散。
第五步、等到熟了就可以出锅了!
注意等到定型后再翻面。
材料:地瓜250g、葱末2条、地瓜粉3大匙、白胡椒粉少许、黑胡椒粉少许、盐1/4茶匙
做法
1.把地瓜去皮蒸熟
2.把所有材料放入蒸熟的地瓜拌匀
3.地瓜粉按自己喜欢大小压扁,在平底锅上煎至两面金黄变软即可
一,红薯煮熟,用勺子压碎,可以随便让宝宝玩啊,压,捣,用勺子,连手都不用洗。
二,打个鸡蛋
(实践证明孩子最喜欢的就是打鸡蛋,可能有破坏的成就感,两个宝宝老是在谁打鸡蛋上争来争去),加入适量糯米粉
(建议某宝上买,比一般超市买便宜不是一点点,这个来自家庭主妇的经验。家里可以常备,做各种南瓜饼,山药饼,红薯饼都可以)用筷子搅匀。
三,这时候大人可以出手帮忙揉搓一下,弄成面团。
四,用手揪成一个个面团,放芝麻里滚一圈。
(这一步大人根本都没机会动手,太好玩了,像橡皮泥孩子玩的起劲,老嫌不够玩。)
五,打开电饼铛,放入煎三到五分钟。
(放入时,用手轻轻一按,不必太在意造型,煎好都会是平的,让孩子尽情按吧)
这样就可以了,是不是超级简单?卖相口感都不差,营养丰富的红薯饼就做好了。
关于红薯饼怎么弄好吃又简单和红薯块饼的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。