大家好，今天来为大家解答啤酒焖虾怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括酒焖大虾做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
啤酒焖甲鱼跟可乐那个烧鸡的焖法应该差不多的。他都是把可乐王甲鱼票的甲鱼肉里面倒着，然后珍珠一样的加水，珍珠弄出来的还有假如汤很好吃。啤酒卖甲鱼跟可乐烧鸡的做法差不了很多，关键就是最后一步他要加水，然后盖锅盖焖几下。这样出来的才入味，好吃。
主料：净鸭一只约1500克，啤酒500克。
调料：菜籽油300克、骨头汤或高汤750克，大蒜籽50克，生姜50克，干椒20克、胡椒粉5克、餐云黄焖鸭
（鹅）酱75克、食盐10克、鸡精、味精、酱油、蚝油适量。
做法步骤：
1、将鸭子剁成4厘米小块，洗净焯水。
2、沙煲中加入菜籽油姜片将鸭块煸炒出油
3、加入餐云黄焖鸭酱75克，干椒、蒜、盐、胡椒粉、鸡精味精、酱油炒香后
4、加入啤酒500克、清水或高汤750克煮沸，沙煲大火转中火炖28分钟，或入高压锅上汽15分钟
5、后收浓汤汁即成。
1、首先我们就要先准备好食材，海虾300克，啤酒250毫升，葱5克，姜蒜适量油生抽，料酒，八角等，我们在选择大虾的时候，一定要选择新鲜的海虾，然后再减掉虾须和虾，足清洗干净之后备用，最好是选择买活虾，这样肉质吃起来就会非常的鲜美。
?
2、锅里面倒入少量的食用油，等到油温热了之后，就可以放入切好的葱姜蒜和八角，然后爆炒出香味。
?
3、然后就可以倒入城市好的海虾了，在锅里面翻炒一下，放入料酒去腥，然后再放入少量的生抽进行调味。
?
4、接下来再加入适量的盐进行调味，那么盐的量也是可以根据每个人的口味不同来添加，那么还是建议大家在做菜的时候少放盐，这样的话对于自己的健康也是非常有好处的。
?
5、其实我们在做油焖大虾的时候都是往锅里面加水，但是今天的做法非常的，不宜养姜水，换成啤酒加入小半罐的啤酒，然后调成小火焖10分钟，放啤酒也是。很好的达到巨星体现的作用，这样做出来的大虾口味就会更加鲜美。
?
6、等到汤汁收干，那么大家也都完全入味了，这个时候我们就可以关火出锅了。
主料
花甲300g
虾200克
平菇150克
调料
盐400g
做法步骤
1.花甲泡水里，倒入适量油和盐，用筷子搅拌十分钟，可让花甲快速吐出沙子，再用清水清洗几遍。
2.平底锅倒入盐炒热，盐是上次焗了大虾的，还可以再次利用。
3.将花甲开口朝下，插入盐中铺上平菇。
4.扣上锅盖，小火焖15分钟。
5.时间到，花甲已破壳而出即可。
关于啤酒焖虾怎么弄好吃，酒焖大虾做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
