本篇文章给大家谈谈虾锅怎么弄好吃，以及正宗邵汇大虾锅做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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麻辣虾锅是一道非常受欢迎的川菜，配合一些适当的蔬菜是必不可少的。以下是一些常见的配菜建议：
1.豆腐：豆腐作为一种健康的食材，可以吸收锅底味道，增加口感。
2.山药：药用价值很高的山药，对人体有很好的滋补功效，同时和麻辣虾锅搭配以后也非常好吃。
3.豆芽：豆芽是非常营养的蔬菜，口感清脆，与麻辣虾锅的味道十分相配。
4.洋葱：洋葱的气味和味道很重，在麻辣虾锅中能够很好地调节其他菜品的味道。
5.木耳：木耳是吸收锅底味道很好的食材，能够增加纤维质的摄入量。
以上这些配菜建议可以让麻辣虾锅味道更加丰富，同时增加蔬菜的摄入量。当然，还可以根据个人口味调整配菜，让这道美食更适合自己的口味。
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首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来。
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然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香。
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炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要。
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之后放少许白糖，料酒，爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。
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开锅以后放虾，待虾熟了放点白芝麻，香菜等。
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这样，虾火锅就可以开动啦~吃完虾就可以涮各种东西。
1.把虾剪去虾须，开背去虾线，清洗干净，然后倒入适量的料酒，黑胡椒研磨粉，姜片，抓匀，过十分钟在抓一次。
2.切好玉米，黄瓜。
3.土豆去皮，切成条，像小拇手指的宽度。
4.倒入适量的油，油热了吧土豆条倒下去炸。
5.炸到金黄的状态捞出。
6.再把腌好的虾捡出来放入油锅炸一下，熟了就捞出来。
7.变红色熟了就控油捞出。
8.良姜两块，姜片，孜然两勺，葱段两段，柠檬草三勺，蒜瓣五瓣，花椒一勺，麻椒一勺，八角两个，孜然两勺。
9.炸虾剩下的油留一部分炒料，把准备好的调料先倒下去炒香。
10.加入两勺辣椒粉翻炒。
11.加入一勺芝麻翻炒。
12.加入两勺郫县豆瓣酱翻炒。
13.炒出香味炒匀，加水煮料。
14.放入几块甘草，糖一勺，适量鸡精和一包麻辣香锅底料，煮开锅然后煮20分钟。
15.把煮好的汤料都倒入火锅中，放入炸好的土豆条，黄瓜条，玉米块，虾。
食材：大虾500克，大蒜3瓣，大葱1段，姜1块，淀粉半勺，生抽1勺，黑胡椒粉半勺，白糖1勺
?做法：
1.将大虾清洗干净，用剪刀将虾背部剪开，然后挑出里面的虾线，清洗干净，姜切成姜片，大葱切成粒，蒜切成蒜片。
2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水等调料，做成红烧汁。
3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入葱姜蒜爆香，再加入鲜虾，翻炒至虾体变红，倒入红烧汁焖2分钟，大火翻炒至收汁，调入适量盐、鸡精调味即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
