今天给各位分享蒜香田螺怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对田螺肉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
步骤1/6
螺蛳要用老虎钳处理一下，夹好以后，洗干净备用
步骤2/6
热锅凉油，下调料炒香
步骤3/6
再下螺蛳翻炒
步骤4/6
加生抽，盐，料酒，
步骤5/6
再加点水，大火烧开，烧到收汁即可
.首先用小牙刷把龙虾的全身都冲洗一遍，然后多用清水冲洗几次，等清洗龙虾的水是清澈的就差不多了。小哥提醒大家在清洗的时候一定要注意，不要弄伤手了。
2.把龙虾头里面的内脏清洗干净，然后把虾线抽出，随后用剪刀把硬壳剪出一道缝隙，这样才会更加的入味。
3.起锅在锅中倒入适量的食用油，等油烧热了后就可以把小龙虾倒入锅中了，等锅中龙虾的颜色变红了以后就可以加入蒜末，生姜，辣椒，桂皮，花椒，八角不断的翻炒，炒出香味后加入适量的开水，开水最好没过小龙虾。
4.转中火焖上10分钟左右就可以切一些黄瓜了，随后把黄瓜条放在锅中继续焖上个三五分钟，然后再加入食用盐和生抽，不断的翻炒，等锅中的汤汁吸收的差不多的时候就可以出锅了。这样做出来的小龙虾特别的入味，而且吃起来很过瘾，比许多饭店里做出来的还要好吃。
以下是一些吃田螺发朋友圈的幽默句子，供您参考：
1.开始吃田螺，感觉自己也变成了一只海螺，哈哈哈。
2.今天吃的田螺，吃得我连自己的壳都想脱掉。
3.吃田螺就像在海洋里漫步，每一口都有新的惊喜。
4.吃田螺的时候，不要忘了给它的壳里加上一点蒜香，这样它才会更有味道哦。
5.吃田螺的时候，感觉自己就像在寻宝一样，每一个田螺都是一个宝藏。
6.吃田螺的时候，不要忘了把它的小脚给它，这样它才能在海洋里自由自在地游来游去。
7.喜欢吃田螺的人都有一个共同点，那就是喜欢探索未知的美味。
8.吃田螺的时候，要像它一样坚强，把所有的难关都啃下来。
9.吃田螺就像在品尝大海的味道，每一口都有一种独特的韵味。
10.吃田螺的时候，除了美味，还有一种融入大自然的感觉，真是太棒了。
田螺肉相当的有韧性，口感非常的不错，在我们这里，每个烧烤的摊位上都会有炒田螺这道菜！口感微辣，孜然酱香味浓！
相信大部分人都吃过这道菜，但是真正会炒的估计没有几个，今天我就把这道菜分享给大家！
第一步就是我们对田螺肉的选购在我们这边市场上，各个小水产店里都有田螺肉的销售！我们在购买的时候一定要注意，田螺必须是鲜活的，个头要大一点的，而且均匀的！而且特别要注意的是看看田螺是不是特别的干净，有些田螺里面藏着很多淤泥，你洗也洗不净，所以不要买那一种！
田螺，我们买回来以后要，要放到水里，加一点盐，加一点油！寖泡一个小时左右！这样做可以将田螺体内的泥沙，全部清吐干净！然后我们找大钳子，把田螺的尾巴挨个儿掉！这样我们在吃的时候，拿嘴一嘬田螺肉就可以出来了！处理完成以后，炒锅上火，把田螺放在里面，过一下水，冲洗干净！锅中加入色拉油，放入葱蒜末，炒香！加入皮辣酱，甜面酱，蒜蓉辣椒，白酒，味精，白糖，胡椒粉，13香！加入两勺清水，放入田螺大火收汁，炒制约五分钟左右！撒入孜然粉，撒入芝麻，翻炒均匀即可出锅！
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质以及钙、铁等元素，是常见的美味食物。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健品。田螺富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于发育以及人体功能有重要影响。
田螺，我还有一种很简单的做法，就是盐卤！虽然看似简单，但做出来以后田螺肉保持了原有的鲜味！口感也是相当好的，味道也确实不错！
第一步我们开始选购好田螺，然后处理干净！一切步骤同上即可！
第二步锅中加水放入田螺，开锅以后，打去浮沫，将田螺捞出，清洗干净！
第三步锅中加入清水倒入田螺，放入孜然粒，香叶，花椒，大料，大葱，大姜，干辣椒段，盐，胡椒粉！开锅以后转小火煮五分钟左右，离火进行浸泡！大概两个小时左右即可进味儿了！
田螺肉有很多种做法，可以辣爆田螺，韭菜炒田螺，孜然田螺！这里我们就不一一介绍了，如果有需要的可以直接咨询我！
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