大家好，今天给各位分享买的大碗面怎么弄好吃的一些知识，其中也会对怎样做大碗面才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
主要食材：面粉、黄豆芽、菠菜、辣椒面
详细制作步骤
1.面粉里放点盐，增加筋性，加水先搅拌成面絮絮，然后再揉成光滑的面团了，放一旁饧30分钟以上。不需要用热水，也不需要用一半热水一半凉水和面，直接加水和面就可以，非常简单。
2.面团饧好之后，放在案板上轻揉几下，分成两个或多个面剂子，取其中一个面剂子擀成面饼。
3.擀成两枚硬币的厚度，然后切成宽条。
4.最后双手拿住两端，轻轻一拉，拉成长条。
5.将拉好的宽面条依次放入沸水中，面条要扯的薄厚要均匀，吃起来的口感会更加佳。
6.煮2-3分钟就可以，面条一定要煮熟，最好尝一下生熟，夹生的话要继续煮。
7.煮面之前，在碗底放生抽、香醋、白糖、盐，进行调味。
8.将煮好的面条盛入碗中。
9.放上焯水后的菠菜和黄豆芽，撒上香葱、花椒粉、辣椒面、白芝麻，最后泼上热油，香味立马扑鼻而来。
大碗面不需要泡发。因为大碗面是一种直接下锅煮的即食面，已经经过蒸煮和油炸等工艺处理，所以不需要泡发。需要注意的是，在煮大碗面时需要注意时间和火候，充分煮熟并且要用凉水冲一下，可以让面更加爽滑口感。
1、水烧开后，加入面饼和蔬菜包煮4分钟；
2、将煮好的面饼和蔬菜捞出或者沥水；
3、加入杂酱和粉包；
5、然后凉拌均匀就可以吃了，如果有新鲜的青菜也可以一起烫一点
1.大碗面最好吃的煮法是先用开水焯烫，然后再煮熟。
2.因为焯烫可以去除面条表面的杂质和淀粉，使面条更加干净美观，而且焯烫后的面条更加有嚼劲。
煮熟时，要用大量的水，让面条有充足的空间煮熟，同时要不断搅拌，防止面条粘在一起。
3.如果想让大碗面更加美味，可以在煮面的同时加入一些调料，比如葱姜蒜、豆瓣酱、酱油等，这样可以让面条更加香味浓郁。
另外，可以根据个人口味加入一些配菜，比如鸡蛋、豆腐、肉片等，丰富口感。
关于本次买的大碗面怎么弄好吃和怎样做大碗面才好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
