很多朋友对于田螺螃蟹怎么弄好吃又简单和田螺鸡蟹煲的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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吃完螃蟹可以吃田螺这个两种食物并不相克可以再一起食用这个是没有关系的
田螺和螃蟹不可以一起养
螃蟹会吃田螺。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。
螃蟹是动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
食材主料
鸡肉400g
辅料
田螺100g，蟹，葱适量香菜适量红辣椒3个青椒2个姜适量大蒜适量老抽1匙料酒1匙
步骤
1.鸡肉，蟹洗净斩小块，姜切片。
2.锅里下水，加入鸡肉跟姜片煮熟。
3.煮熟的鸡肉捞起，鸡汤盛起备用。
4.田螺剪掉尾巴洗净，青红辣椒切小块，大蒜切末，葱和香菜切小段。
5.锅热油，下鸡肉和蟹和姜爆炒，然后盛起。
6.锅里重新下油，倒进辣椒、蒜末炒香。
7.接着倒入田螺爆炒。
8.然后加入之前炒好的鸡和蟹，倒进适量老抽和料酒炒匀。
9.再倒进鸡汤，加盖煮至汤汁收干。
10.最后加入切好的葱和香菜、盐和鸡精炒匀调味。
材料：鳜鱼1条
（600克），螃蟹3只
（2.5～3两），白螺蛳150克，金华火腿10克，香葱4棵，姜15克，生粉30克。
调味料：菜籽油50克，白酒5克，盐3克，白胡椒粉1克，蒜花2克。
做法：
1.首先将桂鱼宰杀洗净备用；
2.将螃蟹刷洗干净备用；
3.将吐过泥沙的白螺蛳，反复搓洗干净备用；
4.在桂鱼两面打上一字花刀备用；
5.将螃蟹去脐切成两半备用；
6.切少许金华火腿备用；
7.生姜切片、香葱打结备用；
8.将螃蟹切口粘上生粉备用；
9.锅上火烧热，下入适量菜籽油；
10.油温烧热后爆香生姜；
11.将桂鱼下入锅中两面略煎一下；
12.然后将螃蟹切面向下，依次摆入锅中煎一下；
13.煎好后烹入少许白酒；
14.紧接着加入适量的开水；
15.下面将火腿片下入锅中；
16.将葱结也下入锅中；
17.加盖炖制十分钟左右；
18.另起锅烧开水，将白螺蛳下入锅中焯水；
19.然后洗去螺蛳头上面的盖；
20.十分钟后，将焯过水的白螺蛳下入锅中一起炖4分钟左右；
21.接下来调入三克盐；
22.撒入少许白胡椒粉；
23.出锅装入盘中；
24.撒入少许蒜花点缀增香即可。
关于本次田螺螃蟹怎么弄好吃又简单和田螺鸡蟹煲的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
