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本文目录
最好在加两道炒的的小吃和煮的小吃白果粉条之类,如果条件允许凉菜拌几份放着,前提是口味一定要稳,量要足
1狗子包子
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巴掌大的一家店,里面几张桌子,路边几张桌子,包子就两种馅,素的跟肉的,另外还卖米线醪糟,但是来吃饭的基本上都是冲着包子来的。蘸着店家调制的辣子醋汁,特别美味!
地址:小东门内
2石家包子
(清真)
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这家包子在坊上,每次去吃必点葱肉的,大葱和馅料拌在一起吃起来别有一番滋味。几只热包子再来上一碗八宝稀饭,这就是标配。
地址:大学习巷内
3老铁家灌汤包
(清真)
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这个地段虽然不繁华,但是这老铁家也足足开了20来年了。包子皮薄、汤鲜、馅弹牙。附近的老居民吃了多年,经常看到一些爷爷奶奶接了放学的孙子就到老铁家点上几笼包子吃。
地址:鸡市拐东关小学隔壁
4东门时辰包子
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这家店在西安很出名,曾经开在东门里,由于拆迁来来回回搬了几次,但是都阻挡不了门前排起的长队。包子的口味很多,也大。最有名的是大油包子,肉里面塞着一块油,一口咬下去,那叫一个香。
地址:大东门外
5郑家包子
(清真)
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最喜欢吃他们家的牛肉包子,这东新街以夜市出名,所以晚归果腹就一定要买上两个。下午饭点是不敢去的,排队排的老长,吃包子是要付出代价的。
地址:东新街中段
6小杨大包
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他家的包子卖相就很有食欲,看到红油浸透包子皮就让人忍不住流口水了,皮薄馅多,而且个头大,开了很多年,声誉不错。
地址:南大街东木头市
(近菊花园)
7清真铁家包子
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包子个大顶饱,一口咬下去香气四溢!推荐的孜然牛肉包,一般去的晚就卖完了。另外香菇青菜的也很不错呢。
地址:北广济街124号
(近西大街百盛)
8老海家灌汤包子蒸饺
(清真)
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要说这灌汤包,皮薄汤鲜馅足是关键,很多地道的西安人就偏爱这老海家。现点现包,香味浓郁,肉馅盘的很到位,大赞。
地址:西羊市麻乃馄饨斜对面
9马家灌汤包子蒸饺
(清真)
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他家的门头不是很明显,但是生意不错,牛肉灌汤包15元一笼,10个,包子个头还可以,皮略厚,汤汁饱满,肉馅味道也不错,调料汁也算够味。
地址:回民街西羊市内中
10白水豆腐包子
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白水豆腐包子其实就是老豆腐,豆腐的清香被发挥的淋漓尽致,他家的包子大,面发的挺好,软软的。主打豆腐包子,还有豆沙的、酸菜的,都很不错。
地址:高新四路西大新区门口斜对面
(老韩家胡辣汤隔壁)
1.怀远夜市的新疆馕饼。
2.怀远夜市的烤蛋。
3.枫林湾小镇夜市的臭豆腐。
4.枫林湾小镇夜市的烤面筋。
5.枫林湾小镇夜市的羊肉串。
6.宝湖夜市的烤扇贝。
7.鼓楼夜市的鸡蛋醪糟。
8.龙马阳光城夜市的炒饭。
9.怀远夜市的包子。
10.枫林湾小镇夜市的麻辣宽粉。
夜市火爆的小吃品种:
脆皮玉米,铁板鱿鱼,烤冷面,烤猪蹄儿,考生号,驴肉火烧,肉夹馍,蛋堡烤面筋寿司,疯狂土豆,章鱼小丸子,鸡翅包饭。这些品种都非常好。但是也要因地制宜。嗯,在东北呢,肉夹馍就卖的不太好。在南方很好。疯狂土豆,章鱼小丸子等在全国都可以。烤猪蹄儿也是全国范围内都可以,尤其是铁板鱿鱼,在南方也是非常好的。另外最近实行比较好的小吃是瓦罐儿。这个瓦罐小吃呢,就是说,嗯,用一个瓦缸里边儿装很小很小的瓦罐,然后呢去做这个瓦罐套餐。建议你有机会考察一下瓦罐套餐。另外呢,在北京呢,有很多小吃也是不错的。西安的小吃就基本上不要考虑了,西安小吃徒有其表。然后成都小吃也可以想做小吃,去北京去成都考察。
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