大家好，如果您还对葱香鱼片怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享葱香鱼片怎么弄好吃视频的知识，包括葱油淋鱼片的做法农国栋的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
小葱30克，切成葱末备用。
步骤2
处理鱼肉，切成鱼片，入冷水浸泡。
步骤3
把鱼片放入碗中，放白砂糖一勺白胡椒半勺，料酒一勺，淀粉一勺，鸡蛋清一个。抓匀腌制五分钟。
步骤4
开水倒入鱼片，鱼片变白捞出成盘。
鱼片上撒小葱末，姜
（如果孩子不喜欢，也可以省略），生抽或者蒸鱼豉油。
步骤5
起锅倒两勺油，油温八成热，浇到鱼片上就可以了
第一。首先我们准备一下原材料，那准备一条鱼，另外葱姜蒜这些都是必不可少的，另外准备一些料酒，还有盐，鸡精，白糖，还有蚝油老抽。
第二。那我们先把鱼拿回来之后呢，给他清洗干净，把鱼腮给它清除干净，另外呢用水给他冲洗一下，特别是鱼肚子里面的那个黑色的鱼模，一定要给它清洗掉，这样的话呢鱼吃起来才不会腥。那接下来我们把鱼肉呢，用刀给他片下来切成块，那中间的鱼骨呢，也用刀给它剁成一截一截的。
第三。那我们这个时候呢，把剁好的鱼肉啊，全部放到一个盆里面加几片姜，另外呢加一些葱，再倒上两勺的料酒，用手给他抓匀，这个我们可以给他多揉一会，这样做出来的鱼肉才会更加的q弹，吃起来也会口感更佳，那么我们腌制上一二十分钟就可以了。
第四。我们业余的这个时间呢，可以先把我们的配菜准备一下，首先呢，就是把葱姜蒜都给他切一下，葱切成段儿，姜和蒜都切成片儿，等一下呢也会用到它。
第五。那我们的鱼肉呢也淹的差不多了，这个时候呢，在炒锅里面稍微倒一点食用油，油热了之后呢，我们把准备好的葱姜蒜倒进去翻，炒均匀之后，那炒出来香味之后呢，我们把腌好的鱼块然后放进去用稍微翻炒一下，然后倒入一些清水。这个水如果说有温水的话呢，放进去也是比较好的，接下来放上一些盐鸡精，还有白糖蚝油老抽，用大火给他烧开，然后轻轻地搅拌一下。
第六。那我们把里面的鱼汤烧的差不多的时候，我们就可以把它盛出来了，那这样一道美味的葱烧鱼呢，也就做好了。是不是非常的简单的这样的吃法，这个鱼肉呢，它吃起来也是非常的鲜嫩的，味道也是非常的爽滑，另外像葱味呢，因为也是比较的浓郁，吃起来没有一点点的鱼香味儿，所以说孩子们也都是非常喜欢的。
1.
1准备好食材
2.
2巴沙鱼柳放置室温完全解冻,厨房纸巾吸干水份,先切成四段,再切成片。这里需要注意的是,切大片,也不要太薄,烫熟之后的鱼柳会缩小。太小成品就比较松散。
3.
3用料酒、胡椒粉、1个蛋清抓匀腌制10分钟。
4.
4葱、蒜、姜、干辣椒切好备用。
5.
5烧一锅水,待锅底开始冒泡,就可以放入鱼片氽熟。大概1分钟即可捞出控水装盘
主料:红杉鱼3条
辅料:油适量，盐适量，生抽适量，姜丝适量
葱花适量
香煎红杉鱼的做法步骤
1.红杉鱼3条洗净沥干
2.用少许姜丝，适量料酒，适量盐腌制20分钟左右，3根小葱洗净切段
3.锅置火上，倒入适量油，待油热至8成，将鱼摆入锅内开始煎
4.煎至两面金黄色即可，记得给鱼翻面的时候动作一定要轻，因为这种鱼肉特别嫩。可以一手锅铲一手拿筷子，辅助翻面
5.鱼煎好后，倒入适量生抽，稍稍焖片刻
6.最后撒上葱段，待葱香味儿飘出，就可起锅装盘了
关于葱香鱼片怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
