大家好，关于肺怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肺叶怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
用料
猪肺适量，姜片适量，枸杞适量
步骤
1.买回来的猪肺用盐抓洗干净，再浸泡15分钟
2.抓洗干净后切块放入锅中，锅中加入清水
3.备好枸杞
4.枸杞放入锅中
5.备好姜切片
6.姜片切好放入锅中
7.盖锅上气之后20分钟之后关火
8.放入少许盐，美味的一碗汤就可以喝啦
现在没有人吃猪肺子了，其实猪肺子是很好吃的，先把肺子用水冼干净，把肺孑的气管全住进水清洗，在用锅煮熟。把熟的肺切成丝炒酸菜丝可好吃了，真想过去的知味呀！
做法一
步骤1
猪肺叶一个，把上面脏的血，淋巴都弄掉，然后顺着气管给剪开。
步骤2
剪开以后你会发现里面全是一个个血管啥的，没个管子都剪开，这一步比较麻烦。
步骤3
全部剪开后用流动水冲洗干净。
步骤4
洗好的猪肺叶用水煮一下，煮好后继续用水洗，有遗漏的地方接着用剪刀剪开，接着把猪肺切小块，用流动书洗个三四遍就行。
步骤5
葱姜辣椒切好，起锅热油爆香，放猪肺叶翻炒。
步骤6
炒到微微变色的时候放料酒，盐，糖，味极鲜酱油不停煸炒，炒到没有水份的时候放耗油，柱侯酱调味，个人是觉得炒制的越干越好吃，有嚼头，半干比较嫩，你们根据自己的喜欢把握火候。
步骤7
出锅前撒上葱叶或者蒜叶就行了，真的特别好吃，这是半干状态，口感比较嫩。
做法二
步骤1
猪肺冷水下锅，水开后再煮20分钟。捞起，用剪刀把猪肺上每根肺管都剪开
（一定要剪开冲洗，肺管里会有血水，剪开才能洗得到）冲洗干净后切成片
步骤2
锅里放油，油热后放入八角，桂皮，生姜，花椒炒出香味后倒入辣椒粉炒匀。然后放入大蒜，干辣椒，稍微炒至出辣油
步骤3
倒入切好的猪肺，翻炒均匀。然后把剩下的所有材料全倒进去。翻炒后加水没过猪肺一毫升左右，大火煮开再关中小火加盖焖煮一个小时左右。
（煮好后不用收汁，有辣水泡着更好吃哦）
一、加葱花料酒少量盐，猛火爆炒。
二、与大蒜一起炒。OK，关于肺怎么弄好吃和肺叶怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
