各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享肥老大热狗肠怎么弄好吃，以及热狗肠的制作过程的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
食材：面粉150克，糯米粉20克，食盐一点，白糖7克，酵母2克，碎芝士，火腿肠，面包糠，沙拉酱，番茄酱。
第1步，我们先准备一个大碗，里面放上面粉和糯米粉，加点糯米粉会更加有弹性，加入一点食盐，白糖，酵母，充分的搅拌均匀。
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第2步，再加入适量的温水，温水要慢慢的加入，直到搅拌成，粘手的面糊，不过要用筷子直接能挑起，如果太稀的面糊包裹不住芝士，放在一旁松弛一会儿。
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第3步，取出适量的碎芝士，隔热水加热，加热至融化，能够成团，先放在一旁晾凉。
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第4步，这次制作热狗，我用到的火腿肠，把火腿肠切成小段状，穿上签子，就可以了。
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第5步，揪下来一块芝士团，然后串在签子上，用手捏紧一点，芝士会比较松软，大家也可以放进冰箱里冷冻一小会儿，让芝士变硬。
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第6步，面糊松弛好用筷子搅拌一下，然后，手套上沾上一些食用油或者是清水，取适量的面糊，缠绕在火腿芝士上面，让面糊把芝士全都包裹好，这样才不会漏出来。
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第7步，用面团包裹好之后，放进面包糠中粘上一层面包糠，用手稍微的捏紧。
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第8步，油温5成热的时候就可以把热狗放进去了。放进去的时候也要稍微翻动一下，炸至4周金黄，就可以控油捞出来了。
捞出来之后摆放进盘子里，在上面挤上适量的沙拉酱或者是番茄酱，口感会更棒。
主料土司1袋热狗肠1包芝士片1包鸡蛋1个辅料油适量面包糠适量步骤1.准备材料2.在香肠上划几刀3.土司切边4.土司擀薄一些5.放上芝士再放上香肠，卷起来6.沾上蛋液，再裹上面包糠7.热锅放油，小火，炸至金黄即可【因为几乎都是熟的，所以小火炸金黄就可以了】8.挤上自己喜欢的酱料，或者直接吃都好吃，趁热吃会爆浆，不过容易上火
用料：瘦肉80克，肥肉20克，胡椒粉0.25克，红曲粉0.5克，味精1克，糖1克，玉米淀粉7克，盐3克，水30克
1，肥瘦肉分别切小丁，用料理机搅打成碎末，不过肥肉太少了，最后只好用手剁。
2，将20克水倒入淀粉中，调成均匀的淀粉糊，备用。7克水倒入瘦肉末中，用料理机搅打均匀。剩下的水倒入红曲粉和胡椒粉中，调成红曲胡椒液，备用。
3，依次往料理机的瘦肉末中加入盐，味精，红曲胡椒液，糖，淀粉糊，分别搅打均匀，最后加入肥肉末，搅打均匀
4，所有的调料和肉混合在一起，被搅打成细腻无比无以言述稠厚的肉浆。装在剪去尖角，直径小于肠衣直径的裱花袋中，将剪口塞进肠衣，轻轻握住对接口，将肉浆挤入肠衣中。全部灌装完毕，整形成细长条，分做两段，分别系好端口。放入开水锅中，蒸15分钟左右，熟透出锅，晾凉切片即可。
一食材：
香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量。
做法：
1.将香肠切片，摆在盘子里，摆两层。
2.中间打上一只鸡蛋。
3.在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐。
4.上锅蒸至香肠流油即可。
二食材：
大米、腊肠1根、鸡蛋1个、西兰花半个、色拉油、食盐少许、酱油3勺、姜2片、鸡汁1勺、芝麻油1勺、白糖1小勺。
做法：
1.大米洗净提前用水浸泡一个小时。
2.砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油。
3.将洗净的米放入锅中加入量约为1：1.5的水。
4.砂锅置火上，用大火烧开后转成最小的火焖。
5.趁煮饭的时间，将腊肠切成厚度均匀的薄片。
6.准备好其他配料：姜切丝，西兰花洗净切小朵。
7.在小碗中加入海鲜酱油三勺，浓缩鸡汁一勺，芝麻油一勺，糖一小勺调成料汁。
8.大约十分钟左右的时间，米饭中的水快收完了，此时加少许色拉油到米饭中拌匀。
9.将姜丝摆好，腊肠放在姜丝的上面，中间打入一个鸡蛋。
10.用勺子浇少许料汁在腊肠上，让其慢慢渗透到米饭中，再沿锅边淋少许色拉油盖上锅盖继续焖，大约再焖五到十分钟左右
（尝一下米熟了就好）关火，关火后不要急着打开锅盖让香味在锅里多焖一会儿。
11.此时煮一锅开水，加少许色拉油及盐，将西兰花烫熟。
12.十五分钟后打开锅盖，将烫好的西兰花放入，趁热淋入料汁，香喷喷的煲仔饭就好了。
肥老大热狗肠怎么弄好吃和热狗肠的制作过程的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
