各位老铁们好，相信很多人对冷冻的酥肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冷冻的酥肉怎么弄好吃以及冷冻酥肉怎样加热好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
—食材清单—
主料:
安井小酥肉100g
辅料:
玉子豆腐1块，油菜2棵，鸡粉适量
—烹饪步骤—
1·油菜切小一点。玉子豆腐切厚片。小酥肉是冷冻的，无需化冻。
2·烧锅开水，水开下入小酥肉，煮3分钟
（喜欢的可以用葱姜炝锅后加水煮开在放小酥肉）
3·放入玉子豆腐煮三分钟
4·最后放入油菜烫30秒，加入鸡粉搅拌均匀，如果觉得不够咸，可以加一点盐
5·出锅，汤很清淡，营养又美味。
将冷的小酥肉放入油锅中，稍微炸一下即可食用，炸过度可能会使小酥肉糊掉。
放入微波炉中加热，可以很好的保存小酥肉的原有味道，但需要注意时间，时间太长会使得小酥肉变干变硬口感不佳，时间过短，小酥肉又会没有热透。
放入烤箱或是空气炸锅中加热5-8分钟即可食用。
这个炸好的肉段冻了以后最好是做扒肉条好吃，提前拿出炸好的肉段解冻后切称五六毫米厚的长条，盘子里放片生菜，把切好的摆放生菜上笼屉蒸，十分钟后出锅，很好吃的。
买来的速冻小酥肉，想要炸的又香又酥又脆，我们必须把小酥肉化冰，等到常温下水分，全都跑出来以后，用烘烤箱在里面烘烤，半分钟到一分钟左右，让其水分蒸发掉一部分，接下来我们可以用面粉或者食馒头，咋以及面包糠裹在小酥肉的外面，让他剩余的水分和这些东西粘连在一起，再进行油炸，这样炸出来的小酥肉又香又酥又脆
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