这篇文章给大家聊聊关于虾丸做汤怎么弄好吃，以及虾丸汤的10种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.
200克白菜叶洗一下，切大块。
2.
300克虾丸解冻。
3.
10ml水淀粉备用。
4.
锅中20ml油烧热，10克葱10克姜炒香。
5.
200克白菜放入，翻炒几下。
6.
倒入300ml开水，放入300克虾丸。
7.
煮至白菜熟透。
8.
加入5克盐，3克白胡椒粉，2克鸡精调味。
9.
勾入20ml水淀粉。
10.
撒上10克香葱，5克小米椒关火即可。
1.
200克冰虾去头去壳，挑出虾线。
2.
用刀背把200克虾肉剁成泥
3.
加入5克盐、1勺料酒、10克淀粉、1个鸡蛋清
4.
用筷子顺着一个方向搅拌让200克虾肉上劲儿
5.
锅中放入300ml凉水，把200克虾泥用小勺弄成10克小球放入300ml凉水中，水开后关火把200克虾丸捞出。
6.
另起一锅，放入100克萝卜丝和200克虾丸、10克姜丝，400ml水开后小火煮5分钟左右，加5克盐调味即可。
7.
出锅装碗
1.
200克大虾扒皮，去虾线。
2.
搅打成泥。
3.
加入一个鸡蛋，3克白胡椒粉，5克盐，1勺料酒，1勺生抽，冷藏2小时
4.
500ml凉水上锅，烧至冒小泡泡，调小火，虎口挤出30克丸子，用勺子挖出，放入锅里，确保所有丸子挤完前，水都是半开的状态
5.
丸子挤的大小均匀
6.
煮开后加入100克粉丝，20克虾皮，30克紫菜，5克盐，大约煮5分钟左右
7.
出锅装碗
材料
主料：黄瓜半根，虾仁4只，肉馅1勺，姜1片，荞麦面25克，辅料：盐，淀粉
做法
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
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