这篇文章给大家聊聊关于腊肉和鸡肉怎么弄好吃,以及猪肉和鸡肉可一起腌制吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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可以,但混合在一起,口感会有所不同。
腌鸡肉:盐五克、胡椒粉一克,味精二克、蛋白一个、生粉适量,生油盖面保存。
猪肉:生粉三至五克,食粉三克。
香菇洗净,腊肉切垞,鸡肉切块,加佐料炒香,同炖1小时即可
可以的,放腊肉可以增加猪肚鸡的口感和味道。一些地方的猪肚鸡制作方法中就包含有放入腊肉的步骤。不过需要注意的是,在放腊肉时要适量,过多过咸或者会影响猪肚鸡的原味。另外,也要根据个人口味来决定是否加入腊肉,以及加入的数量。
把田鸡剁小块备用,腊肉切片,先把腊肉下锅煸香下田鸡块翻炒,加入盐酱油料酒
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