老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于羊头煮完了怎么弄好吃和煮熟的羊肉怎么做好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享羊头煮完了怎么弄好吃以及煮熟的羊肉怎么做好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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煮熟的羊肉做手扒肉最好吃。
将煮熟的羊肉捞出来沥干,准备腌制好的韭菜花酱,蒜蓉辣酱,然后用鲜美的羊肉蘸着韭菜花酱,蒜蓉辣酱,在来一杯美酒,好不痛快
羊肉可以任意吃:煮、炖、烧烤、煎、做馅、涮、羊头可以做白切羊头肉,也可以煮熟后与羊杂一起做羊杂汤。所有的羊杂放在一起煮熟做羊杂汤,肝不要煮的太老,
1、将整理好的羊头下入沸水锅中出水,除尽羊膻味;
2、然后将羊头放入吊锅中吊软,除尽羊头里的羊骨;
3、将羊头皮切成片;
4、将小米椒用刀剁碎,加入盐、味精、酱油、白糖、红油对成味汁;
5、然后将羊头皮下入对好的味汁中拌匀即成。
用料:
羊头1个,羊尾油100克,洋葱1个,大蒜10瓣
柠檬1个,红辣椒粉1勺,盐20克,味精、鸡精、香油适量,水1000克。
滋补羊头汤的做法步骤:
步骤1
把羊头上的皮毛用火烧掉,处理好后冲洗干净
步骤2
羊头放入锅中,加入洋葱、柠檬、羊尾油、蒜瓣、水
步骤3
加盖炖煮2小时后捞出羊头和所有配料
步骤4
趁热将羊头掰开,开始拆肉
步骤5
拆出的肉和舌头
步骤6
将拆出的羊头肉等放入小汤锅中,面上撒上红辣椒粉和蒜末、味精、鸡精、香油,滴入少许柠檬汁,味道真是绝。
OK,关于羊头煮完了怎么弄好吃和煮熟的羊肉怎么做好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。