大家好，关于干洋芋片怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于风干土豆片怎么腌好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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四川干盐菜怎么炒好吃？我们四川农村每家都有干盐菜扑菜坛，最少都有好几个，一个坛子装的一样，干盐菜各有各的吃法不一样，儿菜，干萝卜叶，萝卜干，大头菜，榨菜，厚青菜，这些都是洗干净了，晒干了的，切好了，用盐和佐料混揉好的，装在扑菜坛里五六年的都有，炒来吃特别香，每次出去打工或做生意都要带些出去，，作为家乡特产送些给城里或外地的亲戚朋友，城里人觉得稀奇特别的喜欢。
一，干小儿菜，榨菜，厚青菜这几样咸菜都可以炒回锅肉，七十年代小时候，那时一个月甚至几个月才吃一次肉，没菜吃时，经常用干这几样咸菜炒嫩牛角海椒，下玉米糊，粥，特别好吃，现在生活条件好了，经常吃肉，干咸菜炒回锅肉，是地道的家常菜，把煮熟的肉切成薄片，大火把锅烧干，下肉片爆炒，把肉炒至出油了，微卷起窝了，下豆瓣翻炒，把肉铲起来下青椒，炒至变色再下干咸菜下去炒，把肉倒下去，再下酱油，老抽，陈醋，蒜苗一起炒几下就就可以起锅了，干咸菜回锅肉非常香，特别好吃，闻着都流口水。
二，干萝卜叶，用来蒸烧白
(梅菜扣肉)，首先把买回来的肉煮成半熟捞起来，冷却了就抹上老抽和白酒，就用牙签把肉背插起小孔，锅烧干下菜子油，烧八成热，把肉放在锅里烙，待到烙黄了，烙泡了就捞起来放在冷水里泡半个小时，然后把干萝卜叶倒在锅里炒一下，铲起来。再把肉切成整齐的薄片，摆满在大铁碗里，再用生抽，老抽，只呢油，醋，老姜泥，蒜泥，花椒面，盐，调在一起倒一在肉上，再把干萝卜叶放在上面，放在高压锅里压半个小时就好了，再用盘子来翻面，正宗的四川烧白就起锅了。
三，萝卜干和大头菜，这两种咸菜，可炒可不炒都好吃，直接在坛子里抓起来下粥下饭都好吃，和青椒一起炒也可以，都是四川独特的麻辣味！
综上所述`！是四川干咸菜炒回锅肉，炒青椒蒸烧白的做法，非常好吃。供参考！
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干土豆指的土豆切成片晒干的吗？切片晒的叫土豆片。在农村收土豆的季节，太多吃不完老人们会自己制作成干品，到冬天饭桌会多上几道菜。
制作土豆片
(干土豆)的方法:土豆去皮洗净切片，要切厚薄均匀清水冲洗一下，起锅烧开水稍微加些食盐，土豆片下锅焯一分钟左右捞出，一片片的摆开晒干，吃时候油炸一下，原汁原味的土豆片制作非常简单的，你们也试下吧??
您好，我是熊二，很高兴回答您的问题，我来简单说说土豆晒干后的保存方法。
1土豆要充分晒干，保证没有残留的水分。
2晒干后进行密封，密封箱或者密封袋一定要防水防潮，放在干燥的地方，可以保存更久。
3每次拿完土豆，要及时封回去，每两个月把土豆拿出来再晒一次太阳，这样就可以保存很久又不会变质啦。
感谢您的观看，有什么不同的意见欢迎指出。
把土豆片泡一下在放入盐蒜沫醋酱油辣椒等调料腌制就行了
关于干洋芋片怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
