今天给各位分享白色软糍粑怎么弄好吃的知识,其中也会对白糍粑怎么做好吃又简单进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
1.
200克白麻叶,反面将叶痕去掉
2.
放入煲中煮熟,倒出来洗净,拧干水
3.
剁成泥
4.
放入30克油10克盐在锅中,下剁烂的200克叶子炒5分钟,加入煲烂的200克白粥,继续炒10分钟
5.
取出后加200克粘米粉,200克糯米粉
6.
搓成团
7.
放入蒸锅中
8.
蒸二十分钟即可,白麻叶糍粑就做好了
材料有花生,芝麻,白糖,芭蕉叶,绿豆。下面就是包的步骤了。
一、先把清洗干净的绿豆提前两个小时泡好,放锅里煮至稍微软烂,捞出沥干水分。香蕉叶清洗干净,放入开水中烫一下,起到杀菌的作用,同时包的时候防止香蕉叶容易烂。烫到颜色变了,捞出用清水泡一下,有时间可提前一个晚上泡泡好后捞出沥干一下水分。
二、沥干水分的绿豆,上锅小火慢炒,炒的时候用铲子压碎一下,炒干全部水分即可。盛出根据个人口味添加白糖,搅拌均匀备用。糯米粉用开水和面,边倒边搅拌,和成软一点的面团,揪一块压扁,中间放上调好的绿豆馅,像包饺子一样,把口捏好起来。
三、取一块香蕉叶,反面
(朝地下的那一面)刷上一层花生油,把包好的面糍粑放上去,大的叶子可放两个,从一边卷起包好,在两个糍粑中间折起来就好了。全部弄好,水开上锅蒸一个小时就可以了
糍粑吃起来软软糯糯非常好吃,但如果放置时间长了容易变硬,这时我们有两种方法可以使其变软,第一种上锅蒸,水开后将糍粑放在篦子上小火蒸15-20分钟即可。另种方法是用油煎,将糍粑切成大小适中的块,锅中少量油,油刚热后放入糍粑,小火慢煎至糍粑变软熟透就好了。
材料有花生,芝麻,白糖,芭蕉叶,绿豆。下面就是包的步骤了。
一、先把清洗干净的绿豆提前两个小时泡好,放锅里煮至稍微软烂,捞出沥干水分。香蕉叶清洗干净,放入开水中烫一下,起到杀菌的作用,同时包的时候防止香蕉叶容易烂。烫到颜色变了,捞出用清水泡一下,有时间可提前一个晚上泡泡好后捞出沥干一下水分。
二、沥干水分的绿豆,上锅小火慢炒,炒的时候用铲子压碎一下,炒干全部水分即可。盛出根据个人口味添加白糖,搅拌均匀备用。糯米粉用开水和面,边倒边搅拌,和成软一点的面团,揪一块压扁,中间放上调好的绿豆馅,像包饺子一样,把口捏好起来。
三、取一块香蕉叶,反面
(朝地下的那一面)刷上一层花生油,把包好的面糍粑放上去,大的叶子可放两个,从一边卷起包好,在两个糍粑中间折起来就好了。全部弄好,水开上锅蒸一个小时就可以了
文章到此结束,如果本次分享的白色软糍粑怎么弄好吃和白糍粑怎么做好吃又简单的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!