大家好，关于莴笋炖怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清炖莴笋做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1牛腩切小方块，冷水浸泡半小时以上，冲洗干净后沥干水份。
2冷水浸泡可以去血水，沥干水份入油锅才不会油花四溅
3油锅姜片爆香
4翻炒至牛腩表面变色凝固
5转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，姜片，山楂，陈皮，草果，冰糖，没过牛肉的水煮开，香料品种随意，量不要太多，煮开后不要着急盖盖，让牛肉的腥气随料酒的酒精挥发掉，有浮沫的话要撇掉
6转小火炖1个半小时左右
7莴笋去皮切滚刀块，倒入砂锅内，并调入适量盐即可
1牛腩切小方块，冷水浸泡半小时以上，冲洗干净后沥干水份。
2冷水浸泡可以去血水，沥干水份入油锅才不会油花四溅
3油锅姜片爆香
4翻炒至牛腩表面变色凝固
5转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，姜片，山楂，陈皮，草果，冰糖，没过牛肉的水煮开，香料品种随意，量不要太多，煮开后不要着急盖盖，让牛肉的腥气随料酒的酒精挥发掉，有浮沫的话要撇掉
6转小火炖1个半小时左右
7莴笋去皮切滚刀块，倒入砂锅内，并调入适量盐即可
准备食材，排骨，莴笋
1.把排骨洗干净，切成块状，莴笋去皮切块
2.冷水下锅，先把排骨炒香，然后加入莴笋和水一起炖
3.炖熟后加入适量的油和生抽调味就可以了
1.黄骨鱼洗净，切成小块，用料酒和姜片腌制10分钟。
2.莴笋洗净，切成块备用
3.热锅加入适量水，把莴笋放入煮开。把腌制好的黄骨鱼块放入煮开的莴笋中，加入适量盐和鸡精调味。煮至黄骨鱼熟透，再撒上葱花即可
4、可以先将鱼用油小火煎一下，煮出来的汤颜色会更白也会更好喝
莴笋炖怎么弄好吃又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清炖莴笋做法、莴笋炖怎么弄好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找哦。
