很多朋友对于烤面筋的粘粉怎么弄好吃和急流水搓饵如何加粘粉不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
由于水流较急，冲力大，没有粘性饵料好点的，一下子就脱完钩了。
搓饵加拉丝粉，雾化好，易聚鱼、诱鱼，在平静、缓流的水域垂钓还可以，在急流钓效果则差了许多。
在急流垂钓，拌饵时，适当多加一些超粘粉，少量拉丝粉，合饵时要粘稠一些，挂搓饵时，用手指拧扎实点，这样不易脱饵。
摇三摇钓鱼粘上面固定一种饵比较好用，应选用鱼儿喜欢的蚯蚓或虫子。因为在水中越是动静大的简单饵料越受鱼喜欢，蚯蚓和虫子在水中可以挣扎和蠕动，这种动态和气味能够更好地吸引鱼儿，增加鱼儿受诱捕的可能性。值得注意的是，选择饵料时需要结合当地的水域情况和所钓鱼儿的口味来选择不同类型的饵料，以提高捕鱼的效果。
1、先制作面团。在搅拌盆中加入各种粉类与盐、糖、干酵母，用打蛋器稍微混合一下，然后加入全蛋液和水，要根据你的面粉吸水率灵活调整水量。如果你的室温较高则将水冷冻至出现冰渣后再使用。
2、开启厨师机低速
（3档）搅拌2分钟，使原料混合成团。厨师机的档位与时间仅供参考，要根据你的厨师机型号灵活调整。厨师机转为中速
（5档）搅拌7分钟，使面团筋度逐渐提高，表面变得比较光滑，随搅拌钩拍打盆壁的状态。
3、停下厨师机检查面团筋度，切出一小块面团，如果能拉出较薄的膜，破裂口有一定的锯齿，则面团为8成筋度左右。如果没有达到这个状态，则适当延长揉面时间。
4、加入软化的黄油，开启厨师机低速
（3档）搅拌2分钟，使黄油均匀融入面团中。接着转为中速
（5档）搅拌3分钟，使面团表面变得更加光滑。切出一小块面团检查筋度，如果能拉出均匀的薄膜，破裂口有少量锯齿，则面团为9成筋度左右，揉面完成。如果没有达到这个状态，则适当延长揉面时间。
5、测量面团温度为26度，合适的面温在26-28度。将面团揉圆，放入抹油的发酵盆中，盖上保鲜膜放在室温下发酵。如果你的室温较低，则需要借助发酵箱或烤箱发酵，合适的温度为28度，湿度为75%。
6、面团发酵期间制作芋泥馅。将新鲜芋头去皮切块，建议戴上手套防止皮肤瘙痒，当然你要是像我一样皮厚可以不戴。待水烧开后入锅，直接放在蒸架上以免芋块吸收过多的水分。用中火蒸20分钟左右，使芋头块能用筷子轻松插入即可。
7、将芋头块取出，趁热加入紫薯粉、奶粉、砂糖、黄油，用勺子充分按压成泥，冷却后的馅料软硬度刚好适合包馅，完全不需要炒馅。
8、当面团发酵至体积变为2倍大，用手指插入不回弹不塌陷，并且表面出现一些气泡，则说明一次发酵到位。如果回弹则发酵不足，塌陷则发酵过度。在当前环境下，我大约用了80分钟。发酵速度受多方面因素影响，时间仅供参考，要以你的面团状态为准
9、在桌面上撒少量干粉，倒扣发酵盆将面团取出，光滑面朝下放置。将面团均分为8等份，每份大约60克。尽量避免分割出太多小面团，以免影响面筋完整性。
10、分别将小面团揉圆，收口朝下静置20分钟，盖上保鲜膜防止表面风干。将芋泥馅也均分为8等份，每份大约40克，揉圆备用。
11、静置时间到后将面团擀压成圆饼形，翻转光滑面朝下，放入芋泥馅包好，收口朝下放入烤盘中。
12、送入发酵箱进行二次发酵，设置温度为35度，湿度为85%。如果没有发酵箱可借助烤箱的密封环境，放入一碗热水提供温度与湿气，要控制温度不超过40度，以免酵母失去活性。
13、面团发酵快要完成时，用200度预热烤箱。当面团发酵至体积变为1.3倍大左右，用手指按压缓慢回弹，则说明二次发酵到位，当前环境下我大约用了30分钟。
14、在面团表面放上南瓜籽做装饰，再用一块不粘烤盘轻压在面团表面。送入烤箱中层，调整上下火180度，时长为20分钟，要根据你的烤箱温差灵活调整。
15、烘烤时间到后移出烤箱，在桌面上敲震一下，移到晾网上充分冷却。完全冷却后面包会有轻微缩皱，切开观察馅料上方会有较小的空气层，属于内馅水分蒸发导致的正常现象。
可以用面粉，粘粉代替。
鱼饵时可以用面粉替代拉丝粉。拉丝粉就是面粉里的蛋白质,也就是我们俗称的“面筋”,可以用面粉代替。
粘粉主要是增加铒料的粘度，一般深水、小杂鱼多时使用的比较多；拉丝粉除了增加粘度外，是拉铒必不可少的添加剂，使用时注意添加量。而粘粉相比于拉丝粉更加的黏稠，对饵料的黏稠度和硬化程度更加的明显，
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
