大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆嗣怎么弄好吃，豆籽家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
做法步骤
1.香菇、姬松茸分别用热水泡软切丁。
2.豌豆子用油盐水加少量小苏打煮熟过凉备用。
3.把所有料头切成小丁。
4.干尤先爆香。
5.再下其它料头和猪肉碎、咸菜爆香。
6.再下豌豆、红萝卜炒香，下生抽、盐、鸡精适量水盖上盖，焖10分钟。
7.洒上少许胡椒粉，匀芡淋少许香油出锅装盘。
原料：
白芸豆200克
盐2茶匙
香叶2片
八角2片
花椒8颗
香菇蒂头5颗
生姜2片
桂皮1节
做法：
1
白芸豆泡一夜，泡好的白芸豆住十分钟，然后清水冲洗干净
2
加入2片香叶2个八角、2勺盐、2片生姜、几颗花椒、几颗香菇蒂头、1小段桂皮，加入水
3
电饭煲煮45分钟，有时间可以闷半小时左右，出锅
步骤/方式1
准备好豆薯
（即'凉薯'）
步骤/方式2
豆薯去皮，切片
步骤/方式3
把切片好的豆薯
（地瓜，青瓜）放入容器中，撒上白糖，剁辣椒即可拌匀
步骤/方式4
装盘开吃
豌豆籽怎么做好吃？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”天天分享不一样的食材！
豌豆籽的吃法，小编编分享了不少，这里再跟小伙伴们分享几个吧，这些可都是餐厅厨师总结的做法哟，我只是分享。
豌豆烧豆腐准备：豌豆4两，嫩豆腐3两，蘑菇1两，食盐、味精、水淀粉、白糖、淀粉、素高汤、香油、花生油各适量。
步骤：
1、把豆腐冲洗一下，碾压成泥放在碗里，加入食盐、味精和淀粉拌匀。炒锅置火上，放入花生油烧至三成热。
2、倒入豆腐泥，中火煽炒成糊，盛入碗里备用。蘑菇用温水泡发后切成片。炒锅冲洗放油烧热。
3、把清洗干净的豌豆放入，加入素高汤和蘑菇片，撒入食盐、白糖和味精，烧开后加入豆腐。
4、翻匀熟透入味后，用水淀粉勾芡，淋上香油出锅装盘。
奶油烩豌豆准备：豌豆半斤，奶油4两，面包1两，鸡蛋1枚，香葱、黄油、食盐、味精、菜籽油各适量。
步骤：
1、香葱清洗干净切成碎末。水锅注入清水，烧开后把清洗干净的豌豆放入煮断生，捞出晾凉备用。
2、面包切成三角形状。鸡蛋磕入碗里加点食盐打散调匀。炒锅置火上，放入宽油，把面包挂上鸡蛋液，放入油锅炸变色后捞起。
3、炒锅放入黄油，将葱末煽炒一下，再放豌豆，把水分炒干。加入奶油，散开后加入食盐和味精，起锅装盘即可。
奶油炒豌豆准备：豌豆4两，奶油1两，鸡蛋1只，鲜牛奶、面包、食盐、味精、植物油各适量。
步骤：
1、水锅注入清水，烧开后把清洗干净的豌豆放入煮熟，捞出投入清水中过凉，捞出沥干水分备用。
2、面包切成三角形状。鸡蛋磕入碗里加入牛奶、白糖、食盐打散调匀。炒锅置火上，烧至七成热。
3、把面包挂上鸡蛋液，放入油锅煎至两面金黄后捞起。炒锅放入奶油烧热，放豌豆，加入食盐、味精、白糖，根据个人口味炒透，起锅装盘即可。
豌豆炒蛋准备：鸡蛋4枚，牛奶、豌豆、食盐、植物油各适量。
步骤：
1、把鸡蛋磕入碗里，加入牛奶和食盐搅拌均匀。水锅注入清水，烧开后把豌豆烫断生，捞出投入清水过凉，沥水备用。
2、炒锅置火上，倒入植物油烧热，下入豌豆炒熟后再放入鸡蛋液，煎成鸡蛋饼，两面淡黄色时出锅装盘。
锅烧豌豆准备：豌豆3两，豆腐2两，鸡蛋清2个，食盐、味精、淀粉、香油、都有各适量。
步骤：
1、水锅注入清水，烧开后把豌豆烫断生，捞出投入清水过凉，沥水放入碗里，加入食盐和味精腌制片刻。
2、豆腐碾压成泥，加入食盐、淀粉、鸡蛋清、味精和香油拌匀。倒一半在平盘内，摊平再铺上豌豆。
3、盖上另一半豆腐泥。炒锅放入植物油烧至五成热，将豆腐饼放入炸透后捞出，切成条码入菜盘即可。
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