大家好，自己做蛋糕奶油怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括蛋糕奶油做法教程也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于自己做蛋糕奶油怎么弄好吃和蛋糕奶油做法教程的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
步骤1，蛋黄，牛奶，玉米油放一起搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤2
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蛋白分三次加砂糖，打发至提起打蛋器有小弯钩，不要打过了
步骤3
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打发的蛋白和蛋黄液翻拌均匀，一定是翻拌，不能搅拌
步骤4
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烤箱150度预热，中层，150度，25－30分钟。拿出来后，铺油纸翻面，晾温热，抹奶油霜，卷起。这一步是有技巧的，我卷的不好
步骤5
奶油霜做法：淡奶油150g，糖15g。低速打发
步骤6
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冷藏后口感更好
大家好我是小小美食爱好者喵喵喵
很高兴今天能回答这个话题。
首先将鸡蛋蛋黄蛋清分离、取鸡蛋清，放入打蛋盆中
（比较结实的盆子）用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫，这个时候加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打
（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）要有耐心哈，打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖，待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可这样蛋糕的奶油就做好了，过程一定要有耐心，好了今天就回答到这里、有路过的小伙伴们请关注一下我吧
美味的蛋糕奶油的做法步骤
步骤1
我喜欢用铁塔或蓝风车的淡奶油，可可百利34%白巧克力，百利牌吉利丁片。
步骤2
淡奶油放奶锅小火加热，用刮刀翻动，不要煮沸，边缘有小气泡就可以了。
步骤3
到入放白巧克力碗里
步骤4
搅拌均匀后放置手温40°左右，加入冰水泡软挤干水分的吉利丁。
步骤5
盖保鲜膜，放冰箱6小时以上。
步骤6
因为加了吉利丁，成品成半固体，用刮刀切块，再加入淡奶油、糖
（可可粉），先用打蛋器小心打，因为有固体，防止飞溅。
步骤7
打到自己需要的状态就可以了。
蛋糕奶油做法比较简单。首先，蛋糕奶油做法只需要几种简单的材料，如动物性奶油、糖、香草精等。其次，整个做法也非常简单，只要将奶油打发，然后加入糖和香草精拌匀即可。如果想要做出更加美味的蛋糕奶油，可以尝试加入柠檬汁、橙汁或巧克力粉等口味调味剂，或者在奶油中加入一些果酱或果粒，这样做出来的蛋糕奶油会更加丰富多彩。同时，注意不要过度打发奶油，以免影响口感。
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