大家好，关于鱼头炖豆葱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豆葱炖鱼头怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
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主要材料：鱼头1个，豆冲150G，蚕豆米适量，生姜适量，大蒜适量，小葱适量，油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量。
1、生姜切片，大蒜对半切开，小葱切段。
2、不粘锅里放适量油，先煎有鱼皮那面，煎至表皮金黄翻个面，煎一会放生姜大蒜爆香下。
3、加适量开水，刚刚没过鱼头，放入蚕豆米，一起炖煮。
4、炖至汤汁浓白，加适量盐，十三香调味，放入豆冲。
5、把豆冲炖软就差不多了，加点生抽调味。
6、装盘，撒上葱花。
鱼头豆腐煲材料胖鱼头一个，豆腐一块，料酒一勺，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量做法1.鱼头洗净沥干水分。豆腐切成块状2.炒锅烧热放油，放入葱姜炒香，放入鱼头煎两面焦黄，到入开水漫过鱼头，大火烧开，撇去浮沫，加一勺料酒烧开，放入豆腐块烧开，改中小火炖汤汁奶白，加盐调味，起锅时加胡椒粉和青蒜叶即可
答：九江的鱼头炖豆条是首先把鱼头洗干净，然后把豆条从中切两片用温热水泡软。锅中加食用油把鱼头烧成两边金黄在加入豆条，葱，姜，蒜和作料一起煮熟即可。
豆酱鱼头是一道具有浓郁中式风味的菜肴，下面是豆酱鱼头的正宗做法：
材料:
-鱼头1个
（适量）
-葱段2根
-姜块适量
-大蒜3瓣
（切末）
-红椒适量
（切片）
-青椒适量
（切片）
-豆酱2大勺
-郫县豆瓣酱1小勺
-料酒1大勺
-酱油1大勺
-糖1小勺
-鸡精1小勺
-盐适量
-水淀粉适量
（用于勾芡）
做法:
1.将鱼头洗净，用刀在鱼头两面各划几刀，用盐和料酒腌制15分钟后，用清水冲洗干净备用。
2.热锅，加入少量油，放入葱段和姜块，煸炒出香味。
3.放入鱼头，煎至两面金黄，捞出备用。
4.锅中加入少量油，放入蒜末，炒至香味散发。
5.加入红椒和青椒，翻炒均匀。
6.加入豆酱和郫县豆瓣酱，炒匀。
7.加入煎好的鱼头，翻炒均匀。
8.倒入适量的水，加入酱油、糖和鸡精，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。
9.炖好后，用水淀粉勾芡，收汁至浓稠即可。
正宗的豆酱鱼头制作过程简单，但风味浓郁，辣香适中，口感鲜嫩，非常美味可口。注意控制火候和调料比例，以确保菜肴的味道和口感。
文章分享结束，鱼头炖豆葱怎么弄好吃和豆葱炖鱼头怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
