今天给各位分享咸蛋黄汤圆怎么弄好吃的知识,其中也会对咸蛋黄焗汤圆做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 怎样做芙蓉鲜蔬三色咸汤圆
  2. 流沙蛋正宗做法
  3. 咸蛋黄焗汤圆做法
  4. 少油少糖的汤圆,您会做吗

怎样做芙蓉鲜蔬三色咸汤圆

主料

香菇4朵胡萝卜半根

鸡蛋2个菠菜100克

盐适量香油少许

食用油少许鸡精适量

芙蓉鲜蔬汤的做法步骤

1.准备食材。

2.香菇洗净切片,胡萝卜洗净去皮切丁,菠菜洗净切段。

3.鸡蛋打散。

4.锅中少量油烧热,下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。

5.然后锅中加入适量清水。

6.大火烧开后加入菠菜。

7.再次煮开时,在沸腾处倒进打散的鸡蛋。

8.加去适量盐,鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。

9.成品。

10.成品。

流沙蛋正宗做法

1/8

拿出准备好的鸭蛋

2/8

鸭蛋洗干净,沥干水,高度酒和盐准备好

3/8

拿一个蛋往酒里洗个澡

4/8

然后在盐里打一个滚

5/8

把所有鸭蛋酒里泡了之后盐里滚一圈绕上保鲜膜袋子

6/8

在帮它穿好厚厚的一层衣服,防止冻着

7/8

准备一个房子,让鸭蛋住在暖暖的房子里面待上25天左右,等待着沙沙的味道。

咸蛋黄焗汤圆做法

主料:流沙汤圆10个

辅料:咸蛋黄200克,泰国龙虾片20克

调味料:鸡粉5克,黄油30克

做法步骤:

1、汤圆煮熟进冰水至凉拍干粉,入160度油温炸成金黄色。

2、黄油炒香咸蛋黄粉150克至起沙,加入鸡粉炒匀,放入炸好的汤团快速翻炒出锅。

3、龙虾片炸熟打底,放上炒好的元宵,撒上咸蛋黄粉50克即可。

少油少糖的汤圆,您会做吗

你好。自从学会做汤圆,我们家就很少买汤圆了,基本上都是自己做的。自己在家做汤圆,不需要油,含糖量也非常低,吃起来口感扎实也清新。

这里分享一下豆妈最爱的两种吃法:果酱汤圆和甜酒汤圆。

果酱汤圆,口味清新不甜不腻;

甜酒汤圆,用酒糟煮小汤圆,淡淡的酒香味,搭配着糯糯的汤圆,暖暖的,开胃哟。

做这两种汤圆,第一步都是先和面,糯米粉中加入适量清水,揉成面团备用。

现在咱们先来做果酱汤圆

取少许面团,搓圆,按扁,包入适量果酱,再轻轻搓成圆球状;

划重点,划重点来了!!

将搓好的汤圆放入糯米粉里滚一圈,不仅可以使汤圆坚挺、不粘,煮好了也不会过于软软趴趴的哦

之后锅里烧开水,将做好的果酱汤圆放入锅里,开中小火煮好就成了



(记得中小火哟,因为汤圆比较大,这样煮汤圆可避免内部不熟)。

甜酒汤圆

1、取少许和好的面团,搓成一个一个的小球状;

2、锅里烧热水,中大火,放入汤圆煮至浮起;

3、倒入准备好的酒糟

(超市有卖的),煮开;

4、淋入鸡蛋液,再次煮开即可。

5、吃的时候撒适量的糖,味道更佳!



(也可以先烧热水,煮开酒糟,再放入小汤圆煮开,味道影响不大)

您家里一般都爱吃啥样的汤圆呢?

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