很多朋友对于干海带片怎么弄好吃和干海带怎么做好吃做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
用料
盐、干海带丝50克、蒜3瓣、姜4片、干辣椒4个、醋2勺、生抽2勺、糖1勺、盐3克、耗油1勺、白芝麻10克
凉拌海带丝
(干海带)的做法
干海带丝放入盆中备用
清水泡发海带丝,约泡10-15分钟
干辣椒,蒜,姜切好备用
将海带丝煮熟约10-15分钟,视海带粗细决定煮的时间,煮软即可
将辣椒和白芝麻炸成辣椒油
捞出煮好的海带,加入蒜末和姜末,生抽,糖,醋,耗油和辣椒油
搅拌均匀,完工。
干海带是一种比较常见的海产品,在烹饪上可以有很多种不同的方式,以下是几种吃法供您参考:
1.海带汤:将干海带泡发后,加入鸡骨或猪骨等炖制成汤,可以增加汤的营养价值和口感。
2.海带丝:将干海带切成丝,加入葱姜蒜等配料炒制,或者加入凉菜中,口感爽脆可口。
3.海带寿司:将干海带切成条状,和寿司饭一起卷成寿司,口感鲜美。
4.海带沙拉:将干海带切成丝,加入沙拉配料中,例如黄瓜、胡萝卜、紫菜等,淋上适量的酱料即可。
5.海带粥:将干海带泡发后,加入米粉或者大米等食材一起煮成粥,可以增加粥的营养价值和口感。
以上是几种比较常见的干海带的吃法,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的食用方式。
干海带片也挺好吃的,放在水里泡一会就张开了
步骤1
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蒸:把干海带整条直接丢入蒸锅,加足够量的水,大火蒸,水开十五分钟后关火。
步骤2
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泡:把蒸屉上的海带倒进蒸锅里的剩余水中,如果水剩余的不多就再加点凉水,反之则不用加水。
步骤3
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浸泡大约1小时之后,仔细洗净海带。
步骤4
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根据需要,切丝或在切块,再搭配其它各种食材,按照正常煮菜步骤操作即可。
步骤5
经过蒸煮的海带保存了大部分的营养,味道香浓,而且在和其它食材搭配烧菜时非常易熟。
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