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本文目录
步骤一
220克笋尖切薄片
步骤二
锅内适量水烧开,笋尖放入绰至断生。
步骤三
捞出放盘内备用。
步骤四
锅内适量油烧热,香葱放入炒香。
步骤五
焯过水的笋尖放入翻炒几下。
步骤六
加2克盐,一勺生抽,一勺老抽调味。
步骤七
翻炒均匀关火盛盘。
食材:笋尖280克,大蒜8克,小葱2根,红椒1个,盐适量,味极鲜1勺。
1.笋尖清洗干净,切成细丝。
2.锅中放水烧开后,放笋尖入水,煮十五分钟左右。
3.焯水时,将蒜剁碎,小葱与红椒切丝。
4.笋尖焯水后捞出控干水分,与葱蒜红椒一起装盘。
5.热锅放油,加盐。
6.将热油迅速均匀浇在菜上,加味极鲜适量
7.拌匀即可。
①笋洗净在清水中煮熟,捞出,从中切开,用刀背拍松,按其形状,切成4厘米长、一头尖、一头宽约2厘米的条。
2.炒锅内放人花生油,烧至七成热,下冬笋、花椒煸炒30秒钟,再下酱油、精盐炒几下,注入100克杂骨汤,加味精,焖2分钟,收于汤汁,盛入盘中,淋上辣椒油,拌匀待凉,装盘即成
1.
准备好30克青椒,30克红椒,10克蒜,10克蒜苗,100克五花肉,100克笋尖。
2.
锅中倒入20ml油,放入100克五花肉煸出油,加入30克红椒,10克蒜,倒入100克笋尖,加1勺盐,翻炒均匀
3.
加入两小勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,翻炒均匀
4.
翻炒均匀
5.
放入30克青椒丝和10克蒜叶翻炒一分钟
6.
起锅前放2克鸡精即可
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的笋尖新鲜的怎么弄好吃和竹笋新鲜嫩笋尖怎么做好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!