大家好，今天小编来为大家解答烤箱烤鸡腿怎么弄好吃这个问题，怎样在烤箱烤鸡腿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、先把小鸡腿解冻然后清洗干净，因为我买的是冰冻的小鸡腿，所以要多清洗几遍，把鸡腿内包含的水分、血水都清洗干净，这样做出来的鸡腿可以有效去腥味。
2、用刀把小鸡腿切正反面都切三刀，这三刀每一刀都切到骨头为止，这样在下一步我们腌制的时候可以更加入味。
3、加入网上直接买来的新奥尔良腌制调料。
4、用手把腌制调料和鸡腿抓匀，然后腌制30分钟以上，时间越久越入味，也可以用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏一晚上口感更佳。
5、烤盘铺上一层锡纸，然后把腌制好的小鸡腿放入烤盘摆好。
6、把烤盘放入烤箱，温度调整到220度，时间定时在30分钟。
7、30分钟后拉出烤箱，把小鸡腿翻个身，推入烤箱继续烤30分钟。
8、30分钟后把小鸡腿拿出来装入盘中就大功告成了。
不同烤箱温度是不一样的，一般来说，烤箱预热10分钟，放入鸡腿烤30分钟即可
（温度设置为180度）
烤箱烤鸡腿的方法：
1.除去血水：
当把买来的鸡腿洗干净并把残留的羽毛根拔出干净后，过热水冲一下血水，大概泡30分钟的样子。然后把鸡腿捞出来晾干水分待用。
2.腌渍：
在小盆子里把精盐和料酒以及十三香搅拌均匀，把鸡腿放进去，然后在倒进清水适量，刚好可以盖过鸡腿上表面。这样研制10个小时后捞出再用清水快速冲一下，把鸡皮上残留的咸味洗掉，晾干表面水分待用。
3.涂抹蜂蜜：
把蜂蜜或者糖饴用小刷子涂抹在鸡腿上，如果蜂蜜或者糖饴比较粘稠的话，稍微再蜂蜜里加一点或者一匙清水即可。涂抹均匀了就可以上烤箱烤制了。
4.烤制：
烤箱烤鸡腿的温度设置为180度，放进鸡腿前预热很重要，不然，要是不预热的话，考出来的鸡腿颜色不好看。烤制的程度也不均匀。预热时间按10分钟最好，预热好了，你把鸡腿放烤箱后，注意鸡腿不要拥挤，互相之间要留有一定的距离，不然红外线烤制的程度会不均匀。在烤网下方放托盘接掉下来的油脂。烤鸡腿设置的时间为30分钟即可。
因为对鸡皮用蜂蜜特别处理了一下，所以烤制好的鸡腿呈现红色，就像烤鸭的一样，特好看，鸡皮吃着有淡淡的甜味，娇嫩可口，鸡肉因为提前腌渍，也入味了。
还在外面买奥尔良烤鸡腿吗？快来看看怎么用烤箱制作吧！
1.一斤小鸡腿，姜四片，蜂蜜5g，白胡椒粉5g，孜然颗粒10g，奥尔良腌料20g。
2.将小鸡腿洗干净，划上几刀方便入味。
3.把姜、白胡椒粉、奥尔良腌料、小鸡腿充分抓揉按摩，腌上20分钟。
4.20分钟后，讲小鸡腿铺在放有锡纸的烤盘上，不用刷油，直接放上去，小鸡腿在烤制的过程中会出油。
5.放入烤箱，220度，中层，上下火，25分钟，15分钟的时候刷上一层蜂蜜、撒上孜然颗粒，再烤十分钟。油滋滋，水嫩嫩的烤鸡腿就做好了。
关于这个问题，材料：
-鸡腿
-盐
-黑胡椒粉
-蒜粉
-橄榄油
步骤：
1.鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2.在鸡腿上均匀地撒上盐、黑胡椒粉和蒜粉，轻轻按摩让调料均匀渗透。
3.把鸡腿放入塑料袋中，倒入适量的橄榄油，将鸡腿和油充分混合，放入冰箱冷藏至少30分钟，让鸡腿更加入味。
4.预热烤箱至200℃。
5.将鸡腿取出，放入烤盘中，放入烤箱中层，烤20-25分钟，直到鸡腿变色并熟透。
6.取出烤盘，让鸡腿稍微冷却一下，即可享用美味的烤鸡腿了。
OK，关于烤箱烤鸡腿怎么弄好吃和怎样在烤箱烤鸡腿的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
