大家好，今天给各位分享冰花螺要怎么弄好吃的一些知识，其中也会对怎样调冰镇花螺的汁，冰镇花螺的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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超市冰冻的花螺卖的很便宜，是因为冷冻花螺比新鲜的花螺容易保存因此成本更低。新鲜花螺要保持活力的话要给它换水还要保持水温不能太热，需要时不时加下冰块进水里维持温度，而且新鲜花螺如果卖不出去会越养越瘦甚至可能死掉。
而冷冻花螺只要保持低温冰不化就可以，再加上冰冻花螺肉质没有新鲜的话因此商家会售卖的比较便宜。
主料
花螺
500g
黄瓜
2根
辅料
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
芥末
适量
冰块
适量
香菜
适量
步骤
1.花螺我在后面小区的海鲜摊子上买的，40一斤，一斤就有蛮多了，买回来先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙，不过这种一般也没什么沙子了，店家已经养了几天了吧
2.两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够
3.把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着
4.准备好芥末，没芥末可少个味啊
5.在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀
6.再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着
7.这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去汆烫，两三分钟即可
8.赶紧倒入准备好的冰水中，这样花螺才会Q
9.五、六分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇花螺就好了，其实有冰块会更漂亮点
花螺是一种常见的贝类海鲜，含有丰富的蛋白质和营养成分，口感鲜美。以下是一种花螺的烹饪方法和腌制方法。
花螺烹饪方法：
所需材料：
-花螺500克
-姜30克
-葱1根
-料酒30毫升
-盐适量
-花椒粉适量
-生抽适量
-蒜末适量
-青椒适量
-红椒适量
-干辣椒适量
-食用油适量
-香菜适量
制作步骤：
1.花螺用清水洗净，放入开水中煮熟
2.加入料酒、姜片、葱段焯水，去腥味后捞出。
3.热锅加入食用油，放入葱姜蒜末炒香后加入花椒粉、盐、生抽炒匀。
4.加入青椒、红椒、干辣椒和煮熟的花螺，翻炒均匀。
5.炒好的花螺装盘，撒上香菜即可食用。
花螺腌制方法：
所需材料：
-花螺500克
-盐适量
-煮熟的花螺清汤适量
-姜1片
-料酒适量
-葱1根
-辣椒适量
（可选）
制作步骤：
1.将花螺用清水洗净，然后放入锅中加入适量的水、姜片、料酒、葱，煮熟。
2.捞出后剔除一些杂质，用小刷子在表面刷洗干净。
3.放入干净的容器中，加入足够的腌制清汤，加盐。如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒。
4.腌制的花螺放置在冰箱中冷藏6-8小时，让其充分吸收调味料。
5.将腌制好的花螺放入一个大碗中，撒上一些辣椒丝和葱花，拌匀后可以享用。
区别在于新鲜度不同
新鲜的花螺会伸头出来，一挑它就缩进去了，可以拿两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实，不好的螺听起来空空的，声音就不一样，有的一打开就是空的或者带泥巴的，就要挑掉。
冰花螺要怎么弄好吃和怎样调冰镇花螺的汁，冰镇花螺的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
