很多朋友对于黑豆干怎么弄好吃又简单和盐炒香酥黑豆的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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步骤1
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第一次炒黑豆采用的是先泡后炒的做法。黑豆洗净泡上那么半个小时，其实原本是打算泡上一个小时的，但是我发现黑豆泡的居然有些掉色??，这可怎么行，所以泡半个小时就停下了。这个时候黑豆的皮已经起皱了。
步骤2
泡好再把黑豆晾晾，让它干一会儿。我发现！黑豆湿的时候更容易糊，没有干的好炒，所以如果你是像我一样没有耐心把它晾干，直接放到锅里的话，一定要注意火候，在黑豆湿的时候比较容易粘锅！反而等黑豆慢慢干了，表皮没有水分之后就很不容易糊了。一定要试探着用小火炒，如果火太小了，还可以通过多炒一会儿来解决，但如果火太大，导致豆糊了的话，那就只能换一批豆子了！
步骤3
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炒20分钟左右，豆子就基本上是酥脆的了，但是这个和自己开的火候大小也有关系。所以建议大家在确保黑豆炒熟之后，可以边炒边尝。或者等到听到豆子时不时会爆出噼啪声，基本上就好了。或者发现豆子中已经有少部分微焦了，也可以判定好了。豆子凉了会更脆哦！本来打算放些盐，但是尝着尝着突然觉得原味的也超级好吃，就没有放。如果想放盐的朋友们，可以在豆子快好的时候加入少许食盐翻炒。
1.
200克将黑豆倒出，然后将破损的或者杂质去掉;
将200克黑豆放入盆中，然后洗净加300ml水浸泡1~2天;
200克黑豆泡发好后。捞出沥干水分备用;
将10克粗盐倒入锅中，然后炒热后，加入200克黑豆;
不断翻炒，直到200克黑豆爆响的声音渐弱,黑豆变酥脆后关火;
将200克黑豆筛出来晾凉即可。
2.
首先将200克黑豆浸泡2个小时。
将200克黑豆连同黑豆100ml水放到锅中，小火开始煮并且加上5克花椒，3克八角，10克姜片能增香，再加上5克食盐。
搅拌均匀，开大火翻炒，等黑豆逐渐的冒出气泡。
等翻炒到锅中没有水分之后，我们再反复翻炒3次，能听见锅中带着黑豆酥脆的声音，再翻炒1分钟让水分彻底蒸发之后，出锅。
3.
200克黑豆洗净，沥水，不用泡。
干锅下200克黑豆，炒干水分后，小火不断翻炒。
（注意全程小火）
200克黑豆大量爆裂就可以出锅。
先关火后撒5克盐，余温烘一下即可。
首先，在锅里加入清水，大火烧开后放入田鼠肉，焯水去腥。然后加入姜片和料酒等调料，小火慢炖1-2个小时，直到肉变得柔软。
最后放入干贝、花菇等食材，再炖20分钟左右即可。建议在食用前再次调味，加入盐和胡椒粉调整口感。
干煸黑豆做法如下
用料
黑豆适量
盐一小半勺
干煸黑豆的做法步骤
步骤1黑豆洗干净加点盐泡一小半勺就好太多会偏咸泡一个小时左右沥干水分放进不沾炒锅先中火炒炒干水分可以盖盖子先焖3分钟干得比较快掀开盖子翻炒一下再焖重复这个步骤三四次，调中小火继续翻炒30分钟左右会闻到很香的豆味就差不多了晾凉之后再装进瓶子里
步骤2吃起来嘎嘣脆香香的
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
