大家好,夏天苹果怎么弄好吃的呢相信很多的网友都不是很明白,包括夏天来了有什么美味的水果可以做菜,老铁们推荐一下,谢谢也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于夏天苹果怎么弄好吃的呢和夏天来了有什么美味的水果可以做菜,老铁们推荐一下,谢谢的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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这个问题我来回答比较合适,专业种草莓十年。
不熟悉的吃瓜群众可能不知道,其实草莓是分品种的,有些品种口感好,有些不好。
草莓品质繁多,一般欧美系的口感差点,日系的口感好。
介绍现在最流行的几个草莓品种。
1,章姬,这个口感比较好,成熟后有点糯,有人戏称,这是老人草莓,适合老人家吃。香浓甜腻,还不酸。
2,红颊,成熟后像人的红脸颊,而得名。各个地方的叫法不一样,有的地方叫红颜,红99,红霞等,这是现在最流行的品种。口感很好,酸甜适中,半成熟的吃着还有清脆感。
3,法兰地,这个品种口感一般,成熟了有一股奶香味,口感略酸。大家都知道,草莓比较娇气,一碰就破皮,但是这个品种皮厚,所以也有很多人种。
就算是一个品种,各个时间段,口感也是不一样的。冬天的口感比较好,因为冬天生长周期长,属于自然成熟,吃着就甜。
到了四五月,天气温度高,暖棚温度比室外温度还要高十几二十度,有些草莓真的是直接被晒熟了。天热老乡们也不敢采太熟的草莓,容易破皮。
根据我多年得出的经验,阴雨天草莓就发酸,不知道为什么,可能是水分重了。
想要吃好草莓,周末有时间,自己去农民的地里采摘。选择天气晴好的日子,到地里慢慢采,挑选9成熟的,这样的草莓,带着阳光的味道。
我是饭饭菜菜,很高兴回答这个问题。
天气炎热的夏季,人的食欲会下降,饮食宜清补,多食水果和蔬菜有益于补充人体所需的矿物质和维生素,用水果做菜就是最好的选择。
看。这是我做的菠萝咕噜肉,看着就有食欲吧!
水果可以做拔丝水果。
比如拔丝苹果,拔丝香蕉,拔丝菠萝等。
水果可以做炒菜、炖菜。
比如菠萝咕噜肉。、苹果烧鸡块、柠檬虾、椰子鸡、香橙烤鱼、木瓜炖鸡脚、菠萝炒饭等。
水果可以做凉菜。
可以做各种水果拼盘儿或者是什锦拼盘。
下面我分享一下菠萝咕噜肉的做法:
【菠萝咕噜肉】
准备食材:
猪里脊肉1斤
菠萝1个
红辣椒1个
绿辣椒1个
鸡蛋1个
准备调料:
番茄酱,淀粉,水,米醋、黑胡椒粉、料酒。
做法如下:
第一步、里脊肉切成大小均匀的块。
第二步、里脊肉放碗中,加一个鸡蛋、一勺淀粉,适量黑胡椒粉,少许料酒,用筷子搅拌均匀。腌制15分钟时间。
第三步、菠萝切块,青红椒分别切块放入盘中备用。
第四步、碗中放两勺番茄酱、一勺糖、一勺米醋、一勺淀粉,半碗水。调成料汁。
第五步、起锅烧油,油温6成热下腌制好的里脊肉,炸至金黄捞出,油锅加热,再复炸后备用。
第六步、起锅烧油,加入菠萝、青红椒翻炒,倒入灵魂料汁,最后倒入里脊肉,翻炒出锅。
菠萝咕噜肉酸甜可口,开胃下饭,菠萝与肉的结合别有一番滋味,适合夏季吃。我们家经常做这道菜,宝宝爱吃里面的菠萝,我爱吃里面的肉!你爱吃这道菜吗?
我是饭饭菜菜,热爱美食,欢迎大家把菠萝咕噜肉的不同做法在评论区留言。我们互相学习,做出更多的美食。
谢谢邀请!
要说苹果,那当然是山东烟台的苹果!这美名几十年了,享誉中外,名不虚传!
山东烟台,人杰地灵。是种苹果的好地方。烟台苹果,香甜可口,汁多味美,出口欧州,挣外汇去了。
本人已年老,常忆小时候和同学的一次口角之争,是因为争论烟台苹果。那个年代生活困难,上哪里去吃烟台苹果啊!只是偶尔吃过一次,便和同学争论不休。同学说烟台苹果是脆的,我说烟台苹果是面的。于是吵的面红耳赤,至今如在眼前。
其实我们争论的双方都对,只是苹果的品种不同而已。和盲人摸象一个意思。可怜那时的小孩吃不到苹果。
现在好了,你想吃哪里的苹果都很方便,网上交易,送货到家。只是最好的苹果,当属山东烟台的苹果最好吃!
对于菠萝的食用我们并不陌生,但是相信百分之九十九的人并不了解吃菠萝需要了解的一些简单的常识。为什么我建议菠萝最好做菜来食用,请往下看
由于在生吃菠萝的过沉重经常会发生吃完之后嘴唇发吗,口腔发涩的问题,就衍生出了很多说法。比如,在看到路边卖菠萝的小贩用水泡这切好的菠萝的时候,在听到别人说吃菠萝前需要用盐水泡一下切好的菠萝再食用的时候,我们都觉得这个一定是有点道理的,就也照做了,跟着信了。然而好像也没有减轻嘴唇发木的感觉又有人说盐水是为了给菠萝杀菌,有的人说菠萝含有一种酶,盐水可以去掉这种酶,吃起来不会过敏,还可以去掉菠萝的酸味。
您觉得那个听起来更加有道理?我如果说都没道理您能接受吗。
让我们来一次懂得原理的菠萝吃法论吧
先来说盐水杀菌和盐水去酸的说法
首先,如果单纯是为了杀菌,最好的方法是用白酒泡一泡,这个杀菌的效率要比盐水高很多,淡盐水能消毒的说法根本就是无稽之谈
其次,用盐水去酸的说法,盐水泡过的菠萝不光酸性物质会变淡,甜型物质也会变淡,整体的风味都会变淡,怎么可能单纯的去除酸味呢?不存在的
最后再来说说听起来好像有些高大上的说法,盐可以去除菠萝里面的酶
我想这个说法应该说的是菠萝蛋白酶吧。听着好像很有道理,卖菠萝的小贩也都在这么做,也都在这么宣传,其实呢?然并卵,盐水,加了食盐也就是氯化钠的水并不具备让蛋白酶失去活性的功能,也就是,根本起不到去除蛋白酶的功能
那么如何让能够引起人们不适的菠萝蛋白酶失去活性呢?唯一的方法就是加热,只有加热的过程中可以让菠萝蛋白酶失去活性,不再给口腔造成不适感
不适感是怎么来的,简单普及一下
菠萝蛋白酶的主要功能就是降解蛋白质,在生活中用的比较多的地方就是嫩肉粉[嫩肉粉里面会添加菠萝蛋白酶,用嫩肉粉腌制过的肉丝肉片都比较软嫩,其原因就是部分蛋白质被降解了,所以肉质的口感就软嫩了]同样,在我们吃了菠萝之后,口腔会残留菠萝蛋白酶,这些物质就会降解我们口腔黏膜和破坏牙龈的结构,引起不适感。
那么最好的解决办法有两个
第一,吃完了菠萝之后漱口
第二,菠萝入菜,加热食用
菠萝可以制作的菜肴非常多,不过我们平时并不了解而已
我给您上几个菜式来做个抛砖引玉,喜欢吃菠萝的朋友,可以放心的吃起来了
菠萝咕噜肉,恐怕这是最常见的菠萝入菜的菜式了
菠萝鸡翅
菠萝炒牛肉
菠萝虾仁
菠萝爆鸡胗
菠萝番茄煮肉片
烤菠萝
菠萝的故事就说到了这里了,喜欢我的朋友们请关注@小秀私厨
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