肉末香菜怎么弄好吃窍门，香菜炒肉末最正宗的做法

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本文目录

1. 香菜肉沫打卤子做法
2. 豆渣豆浆肉沫香菜汤怎样做最好吃
3. 香菜炒肉末最正宗的做法
4. 香菜饺子馅怎么调窍门

香菜肉沫打卤子做法

猪肉末三两，加入一勺淀粉，两勺料酒，少量盐，再放点十三香，充分搅拌均匀，腌制一会；香菜清洗干净，沥干水分后，切丁，待用；西红柿一个，切小块儿，待用；洋葱一个，切小块儿，待用；炒锅中放入适量食用油，关键步骤之一，油温要五成热时放入切好的洋葱中小火爆香，之后放入腌制好的猪肉末煸炒至变色；然后依次放入切好的洋葱继续煸炒2分钟左右；放入清水，约500毫升，大火烧开后盖盖儿焖煮15分钟左右；关键步骤之二，开盖后放入切好的西红柿，香菜和蒜末，再加入两勺蚝油，两勺生抽，两勺白糖，适量盐调味儿，最后两勺淀粉勾芡即可

豆渣豆浆肉沫香菜汤怎样做最好吃

步骤1

香菜洗干净

步骤2

香菜切碎

步骤3

加入生抽

步骤4

加入鸡精

步骤5

加入香油

步骤6

加入少许盐

步骤7

倒入热水，最好是热开水或者80℃以上的热水

香菜炒肉末最正宗的做法

前言

材料

主料：猪肉200克、香菜100克；

辅料：酱油少许、味精少许、花生油适量、食用盐适量、五香粉少许

香菜炒肉末

1

取猪肉，洗干净，剁成肉末，剁的过程中加点五香粉

2

把剁好的肉末盛入碗中，加少许食盐，酱油，味精调拌均匀

3

把香菜洗干净切好

4

葱姜切好备用

5

锅中加入适量花生油，油热后加入少许葱姜末

6

将调好的肉末倒入锅中，摊开

7

用木铲子来回翻炒

8

肉末变色后再加入香菜

9

加入香菜，香菜吃火，三分钟左右就能出锅了

10

一盘香菜肉末就炒好了、

香菜饺子馅怎么调窍门

食材:香菜500克，

猪后腿肉500克，

饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，盐1大勺，生抽2勺，蚝油1勺;

1准备好食材，

2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油，

3再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用;

4香菜根部切掉，然后切成香菜末，

5将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀。

6取出饺子皮包好饺子，锅里烧开水，煮至饺子浮起，

7再点三次水，煮好即可。

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