黄芪炖老鸭怎么弄好吃(黄芪炖老鸭怎么做好吃)

大家好，今天给各位分享黄芪炖老鸭怎么弄好吃的一些知识，其中也会对黄芪炖老鸭怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 黄芪烧鸭子的做法
2. 黄芪炖老鸭怎么做好吃
3. 黄芪炖老鸭怎么做如何做好吃
4. 黄芪鸭肉汤的做法

黄芪烧鸭子的做法

主料

老鸭一只3-4斤黄芪12-15片

党参5-6根枸杞子适量

大枣5、6颗老姜1-2片

盐适量葱花适量

黄芪炖老鸭的做法步骤

1.老鸭洗净沥干，锅里放适量的水，倒进鸭肉烧至水开，把水倒掉

2.以上材料洗净备用，高压锅里放水和已经焯过水的老鸭，再依次放入盐、洗净的党参、黄芪、大枣、枸杞子和拍碎的老姜适量，高压锅加盖，大火烧至高压锅上气以后改中火炖35－40分钟

3.同时，另外起锅蒸鸭血，15分钟左右关火，沥去水分，老鸭炖熟以后倒入蒸熟的鸭血，煮2分钟左右关火，装盘，撒上适量葱花，一点也不腥，汤鲜肉嫩，美味

黄芪炖老鸭怎么做好吃

1.老鸭洗净沥干，锅里放适量的水，倒进鸭肉烧至水开，把水倒掉

2.以上材料洗净备用，高压锅里放水和已经焯过水的老鸭，再依次放入盐、洗净的党参、黄芪、大枣、枸杞子和拍碎的老姜适量，高压锅加盖，大火烧至高压锅上气以后改中火炖35－40分钟

3.同时，另外起锅蒸鸭血，15分钟左右关火，沥去水分，老鸭炖熟以后倒入蒸熟的鸭血，煮2分钟左右关火，装盘，撒上适量葱花，一点也不腥，汤鲜肉嫩，美味

黄芪炖老鸭怎么做如何做好吃

原料：老鸭肉600克、黄芪50克、红枣20颗、姜3片、盐2勺。

做法步骤：

第1步、鸭肉洗干净备用。

第2步、姜拍碎。

第3步、黄芪红枣准备好。

第4步、老鸭肉过水放入砂锅中。

第5步、加适量清水，放黄芪红枣姜煲一个钟。

第6步、出锅开吃。

黄芪鸭肉汤的做法

食材清单

老鸭1只、干竹荪15克、黄芪5克、枸杞10克、胡萝卜1根、料酒2汤匙、盐适量、姜、葱

烹饪步骤

1/9

准备好食材

2/9

老鸭清理干净，剁成块，姜切片

3/9

切好的鸭肉放入焖烧锅内锅，注入清水没过鸭肉，同时放入姜片和1汤匙料酒，烧开。

4/9

等锅中煮出浮沫，关火，把鸭肉倒出用清水冲洗干净表面

5/9

把焖烧锅内锅清洗干净，放入汆烫过的老鸭肉块，倒入清水没过鸭肉，放姜、葱、1汤匙料酒煮开，此时如果有浮沫就撇掉浮沫，然后放入去皮切成滚刀块的胡萝卜和黄芪片。

6/9

中火煮开转小火，盖上盖子焖煮十五分钟关火

7/9

不要开盖子，直接拎起内锅放入外锅中，然后盖好外锅盖子，焖煮2.5小时左右

8/9

焖烧锅焖煮时间快要到的时候，提前把竹荪用清水浸泡两分钟，然后用手捏挤漂洗干净，捏干剪短备用。

最后一步

焖煮时间到，拎出内锅，放在灶上开中小火，把竹荪和枸杞放入，煮开后转小火，盖上盖子再煮三分钟，开盖加盐调整好味道即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。