大家好，今天给各位分享战斧羊排怎么弄好吃的一些知识，其中也会对红烧战斧羊排的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
步骤/方式1
1、步骤1：牛小羊排冲洗干净，然后用厨房纸擦干备用；大蒜切片，将煎锅中火预热，下黄油炒化后倒入蒜片翻炒。
步骤/方式2
2、步骤2：蒜片飘出香味之后，将羊排放入锅中；换小火，煎1分钟；保持小火，盖上锅盖，煎3分钟。
步骤/方式3
3、步骤3：保持小火，打开锅盖，将羊排翻面，并且撒上盐和孜然，然后盖上锅盖煎制3分钟；。
羊排用厨房纸吸干血水
加入洋葱块和蒜瓣
加入适量生抽、料酒
步骤1
放冰箱腌制2小时以上
（腌制越久越入味）
步骤2
土豆胡萝卜削皮切块
步骤3
平底锅放少许油
把羊排两面煎至金黄
然后放在烤盘上，一面撒上厚厚的孜然粉和辣椒粉和少许海盐
放入烤箱中
200度20-30分钟
烤到一半的时候拿出来翻个面再撒上孜然粉和辣椒粉继续烤
步骤4
出炉
一定要趁热吃，凉了就不好吃了
主料：战斧羊排270g，面粉50g，面包渣100g，鸡蛋1个，圆葱碎5g，西芹碎5g
调料：盐2g，胡椒粉0.3g，俄力冈1g，橄榄油20g
做法
1、将战斧羊排用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制入味后，醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，做成棒锤形备用。
2、煎盘放橄榄油烧热，放入羊排煎炸金黄色至熟，取出装盘，配上炸土豆松、渍紫菜丝、煮胡萝卜果即可。
材料:
战斧羊排、土豆、洋葱、黑胡椒粉、盐、红酒、橄榄油
做法:
1.热锅冷油，下入土豆块。
2.煎至四面金黄。
3.战斧羊排，解冻后，抹黑胡椒粉，盐巴，两面都用手按摩，腌制10分钟以上。
4.锅热后，转小火，煎一分钟左右，翻面。
5.倒入干红，翻面。就可以出锅了，不用煎的太老了。嫩一点好吃。
6.下入洋葱丝，收汁。
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