大家好，今天小编来为大家解答螺蛳粉到底怎么弄好吃这个问题，螺蛳粉怎么做简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
材料：螺蛳粉1包、番茄1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜
做法：
1.备好食材，鸡蛋煎熟盛出，米粉冷水下锅，煮熟捞出过凉水备用
2.锅中油热，倒入番茄炒出汤汁，下火腿肠、酸笋、酸豆角、萝卜干、木耳翻炒，倒入米粉、半包螺蛳汤包、红油、醋包
（料包根据自己的口味放）
3.放入煎好的鸡蛋和青菜，大火翻炒均匀，最后放腐竹和花生米，稍微翻炒一下即可
食材清单
螺蛳500g、猪骨250g、油炸腐竹适量、酸豆角适量、木耳适量、油炸花生适量、米粉适量、干辣椒适量、辣椒油适量、香料适量、姜适量、蒜适量、葱花适量、青菜适量、豆腐乳四块
烹饪步骤
买回的猪骨，用冷水泡一下，泡出血水
螺蛳最好提前一个晚上买，泡一个晚上
（期间记得换水）这样可以让田螺吐泥
米粉提前一个晚上用冷水浸泡
（如果来不及的，就用热水浸泡几个小时）
准备一锅水，把猪骨冷水下锅，煮滚，去掉血泡。捞出备用。
准备一锅干净水，猪骨下水，开中大火，开始熬制高汤
（一个小时）
准备香料：干辣椒、树皮、陈皮、香叶、茴香、八角、沙姜、草果、花椒
姜切片、蒜、四块豆腐乳。
配菜：油炸腐竹、木耳、酸豆角。
（其中木耳，酸豆角入油锅翻炒一下，起锅备用）
锅里热油，放姜片跟蒜下锅翻炒出香味，接着放入豆腐乳，香料，一起翻炒
倒入螺狮一起翻炒，炒出香味，然后倒入生抽、蚝油、料酒，继续翻炒，盖上盖子闷几分钟。
捞出炒好的螺蛳，倒入猪骨高汤中一起煲煮。中小火慢慢熬制两小时。
加入辣椒油，继续熬煮20分钟。然后加盐、调制适合你的口味，螺蛳汤就熬制好了。
接下来锅里热油，我们取葱花白色部分，放入油里小火炸制金黄即可。
炸好的油葱备用
锅里烧开热水，把米粉下锅煮，煮软捞出盛碗。
摆上青菜、炸腐竹、木耳、酸豆角、花生、油葱，淋上螺蛳汤。一碗美味的螺蛳粉就做好啦。
先煮粉，煮到能用筷子夹断。然后把料包倒在碗里面，搅拌一下，然后把粉盛到碗里面，再把煮的水倒在碗里，搅拌一下，就好了。我就特别喜欢吃螺蛳粉！??
食材
土豆
螺丝粉
番茄1/2个
咖喱1/2块
尖椒
蒜
植物油
步骤/方法
准备好原料。
锅中放入清水，水开后，放入螺丝粉煮熟。
捞出来过凉水。
将螺丝粉放到盘子里备用，也可以拌一点油防粘。
土豆、番茄切丁，尖椒切块，蒜切末。
锅中放入食用油，油热放入所有材料翻炒
倒入清水，大火煮开，转中火煮熟。
土豆熟后，放半块大喜大黄金咖喱。
好了，关于螺蛳粉到底怎么弄好吃和螺蛳粉怎么做简单又好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
