老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于荞头应该怎么弄好吃和荞头的10种吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享荞头应该怎么弄好吃以及荞头的10种吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
荞头炒鸡蛋好吃。
荞头,又名藠头、薤等,为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白,头部向一方偏斜呈哨型,直径1.4~2.6cm,为主要食用部分。荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质,以及维生素等营养物质,兼具一定的食疗与保健作用。荞头适应性广,抗逆性强,其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍,是著名的保健农产品之一,被誉为“菜中灵芝”,形味俱佳,风味独特。
1.准备300g带叶藠头，煮一锅热水，将藠头茎部先放入焯水20秒，再将整根藠头放入焯水15秒捞出晾凉备用
2.将藠头的绿叶部分缠绕藠头的白色部分，收紧口，藠头结就做好咯*绿叶部分缠绕几圈，最后一圈松一点，把尾部塞进去再抽紧就好啦
3.热锅倒油，倒入30g蒜末用小火炒香炒至微微金黄色，加入2个小米椒圈、20g青椒碎翻炒1分钟，加入10g生抽、3g食盐、3g白糖、1g鸡精翻炒均匀调味，最后加入淀粉水勾芡*淀粉水由3g玉米淀粉+35g清水调成
4.关火，加入藠头结翻拌均匀即可
晕车的以及胃口不好的朋友可以学习一下这个酸辣荞头，不但开胃，而且还能减少晕车呕吐，自已做的酸辣脆爽的荞头每次出游必备
工具/原料
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荞头
(1000g)
青辣椒
(200g)
红辣椒
(200g)
白醋1000ML
盐适量
姜适量
方法/步骤
购买新鲜的荞头
2/8
荞头洗干净，去跟，辣椒减蒂，分别洗干净，风干；
3/8
红辣椒及青辣椒剪蒂，不要全部去蒂
4/8
密封的玻璃罐，洗干净，吹干水
5/8
放入荞头、青辣椒，姜片，红辣椒
6/8
最后上面放盐
7/8
倒入白醋，然后盖上盖子
8/8
密封2个月，就可以吃了
注意事项
1.荞头、青辣椒、红辣椒、姜片，等所以材料要风干，不能有点水分；
2.密封的玻璃罐也是不能有任何的水；
主料
荞头100克
黑木耳10朵
烧肉250克
辅料
生抽适量
盐适量，料酒，耗油，鸡精。
1.烧肉切长条，荞头清洗干净切段，黑木耳浸泡煮熟备用。
4.大蒜拍扁切碎。
5.起锅放油，油油六成热，放入烧肉翻炒，放入黑木耳，放入荞头翻炒均匀，加入调味后装盘。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的荞头应该怎么弄好吃和荞头的10种吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
