老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于汤火锅的肉片怎么弄好吃和吃火锅怎样腌制猪肉片才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享汤火锅的肉片怎么弄好吃以及吃火锅怎样腌制猪肉片才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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吃火锅腌制猪肉片的做法
1.将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片;菠菜洗净备用;冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片;蘑菇切薄片;海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。
2.火锅中加入肉汤，放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐，烧肝后，加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝，虾子酱油、芝麻酱一起上桌，将肉片、菠菜分批入锅烫熟，蘸着味科食用即可。
3.肉片吃完后，把菠菜和粉丝全部放入火锅中，再加入适量肉汤，烧开后连菜带汤食用即可。
火锅可以说是在冬天最为暖心的饮食方式之一，三五好友聚在一起，吃着热乎乎的火锅真是一种惬意的享受。虽然气温一天天的下降，火锅也更为火热。吃火锅的时候往往还有火锅汤，在煮完菜和肉类的时候很多人用火锅汤来煮点面条、煮饺子或者是直接喝上一碗火锅汤，美其名曰火锅汤更营养，答案真的是这样吗？煮完肉和菜的火锅汤可以喝吗？
火锅汤的底料在制作的时候特别有讲究，吃火锅的时候在火锅汤中涮各种肉类和蔬菜，在吃完火锅的时候会发现火锅汤的味道特别诱人，这个时候来上一碗火锅汤可以说正好是符合大多数人“原汤化原食”的观念。其实火锅汤虽然味道好但是并不适合饮用。这是因为火锅汤经过各种肉类的蔬菜的洗礼，里面的嘌呤含量是非常高的。如果人体摄入大量的嘌呤会引起体内的尿酸过高，而尿酸过高与痛风有着密切的关系。对于痛风患者来说，火锅汤犹如雪上加霜。所以我们在吃火锅的时候，尽量避免喝火锅汤。
说到这里，有人就会想，既然火锅汤里会有大量的嘌呤，那么我们在吃火锅的时候，会不会把这些嘌呤吃到肚子里呢？答案是会的。大部分人在吃火锅的时候都是先涮肉再涮菜，这样做的结果就会引起蔬菜中也会含有嘌呤。其实吃火锅的正确方式是先涮菜，再涮肉。因为肉中的嘌呤远远高于菜中的嘌呤，如果我们先涮肉，肉中的嘌呤就会率先融入到火锅汤里，等我们再涮菜的时候，火锅汤里的嘌呤就会随着这些蔬菜到达我们的身体里。我们涮菜的顺序应该按照蔬菜、菌类、薯类、豆制品、肉类来涮。另外我们在吃火锅的时候应多吃蔬菜少吃肉，达到食物的多样化。因为肉中会有一些寄生虫，所以煮的时间一定要把握好，防止寄生虫的感染。
做腊肉的话，作为我们湖南湘西人来说也算是比较有权力发言了。因为在我们这边真的是一年四季都是吃腊肉的，我们也是从小吃到大的，在我们这边做菜，只要是有腊肉的话都会放腊肉的，而不是选择新鲜肉。
腊肉火锅做法也是比较简单的，先把腊肉炒一下，然后加入调料，根据自己的口味来，喜欢辣的就是放辣椒，喜欢清淡的那就加一些葱姜蒜之类的调料就可以了，然后边吃边炖，可以给里面下白菜，萝卜等等各种蔬菜都是可以的。就像我们这边的人现在冬天也是经常这么做的，抄点腊肉然后在里面下白菜萝卜。
作为张家界人，还是要推荐一下我们的张家界土家三下锅的。因为在我们这边是在世太流行了，基本上都喜欢吃，在张家界的大街小巷里最多的馆子就是三下锅了。做法其实很简单，现在的食材也是各种各样的都有，但是腊肉一定是不能少的，还有豆腐，萝卜等等，然后边吃还可以在里面下别的菜。
先把腊肉炒一下，然后加入辣椒，一定要辣，然后葱姜蒜，八角，桂皮，花椒等等调料。做干锅的话，然后就加入萝卜，豆腐一起炒一会，然后用小火慢炖就可以了，边吃边炖。想吃什么菜就在里面加。还可以做成汤锅，也算是火锅吧，做法也差不多，加水就可以了。
主料4人份
面粉两碗
辅料
金瓜一碗酱油适量土豆一碗粉条一碗豆芽一碗海带丝一碗黑木耳适量葱花适量蒜头适量食盐适量
步骤1
碗是手指撑开正好能拿起来不大不小，把东西切好根据自己的喜好随意切。在泡上粉条。
步骤2
俩碗面差不多够4个人吃。
步骤3
倒入油稍微热热，把金瓜倒入煎的稍微有点金黄盛出备用。
步骤4
土豆也是煎的差不多金黄盛出备用。
步骤5
放点油把葱花蒜瓣炒香放入黄豆芽大火翻炒。
步骤6
然后放入煎好的金瓜土豆，加入食盐，酱油，再翻炒5分钟。
步骤7
放入海带，木耳，粉条，翻炒2分钟。
步骤8
水一定要加开水，一次性加够。煮开，盖上盖子，文火熬煮至菜汤变粘稠即可。
步骤9
将和好的面放入饸饹床中，压出。煮熟即可捞出。
步骤10
盛出放上菜，再加点香菜就OK了。
关于汤火锅的肉片怎么弄好吃，吃火锅怎样腌制猪肉片才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
