大家好,如果您还对做冰粉的花生怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享做冰粉的花生怎么弄好吃的知识,包括冰粉里的花生碎怎么做的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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冰粉里的花生碎有两种,一种是咸的另一种是原味,花生碎主要是增加花生香气以及提供酥脆的口感,因此大部分甜品店使用的都是原味花生碎,偶尔有些店家用咸味花生碎也只是少量盐增加点其他风味。花生碎本身没有甜的,如果吃到甜的花生碎是因为上面淋了蜂蜜或者果酱。
一般放红豆花生,各种水果之类的
放酥口花生碎。又香又脆。
做法如下:
小火慢炒花生,炒熟之后晾凉去皮,然后装进保鲜袋里用擀面杖碾碎即可。调冰粉的时候先放油泼辣子,再放花生碎,吃起来又香又有层次。
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