各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享福寿鱼加豆腐怎么弄好吃，以及福寿鱼片正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
非洲鲫鱼一条、豆腐一块、小茴花椒香叶适量、葱姜适量、古龙天成酱油2汤匙
烹饪步骤
步骤1/7
非洲鲫鱼一条，豆腐一块，葱姜切好，小茴花椒香叶备好。
步骤2/7
锅中放油，油热，入花椒、小茴、香叶炒香，再放入葱姜炒香，入鲫鱼块，翻炒至表面微黄。
步骤3/7
将鱼挪入砂锅，入清水。
步骤4/7
大火煮开。
步骤5/7
倒入古龙天成酱油两大汤匙、白糖1汤匙。转中火炖15分钟。
步骤6/7
放入切好的豆腐，继续炖十分钟。
步骤7/7
根据口味放入适量盐，撒上一些蒜苗出锅。
食材清单加入采购清单
福寿鱼1条、番茄3个、嫩豆腐适量、葱、芫茜、姜、蒜头、指天椒、盐、鸡精
烹饪步骤
步骤1/7
洗干净福寿鱼背上开刀撒盐腌制10分钟
步骤2/7
豆腐切片备用
步骤3/7
番茄切片备用
步骤4/7
姜切片、蒜头拍碎、指天椒切断
步骤5/7
将蒜头指天椒装入鱼肚里
步骤6/7
锅中下油烧热放入姜片爆香放入鱼小火将两面煎黄金色
最后一步
倒入切好的番茄和豆腐。再倒入适量的水煮20分钟左右煮到汤变成红色后加适量的盐鸡精撒上葱和芫茜即可。如需打火锅就用火锅装起来边煮边下菜即可。
食材
鱼1条、豆腐2块、姜丝适量、盐适量
烹饪步骤
1
油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。
2
然后放入鱼。
3
开中火煎至两面金黄。
4
倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。
5
出锅前加盐调味再煮1~2分钟。
6
撒上香菜趁热食用。
福寿鱼
(又名非洲鲫鱼)，这种鲫鱼跟平时的白鲫鱼相比，白鲫鱼更加鲜甜，而且腥味相对轻点，但是碎小的鱼刺比较多，不适合小朋友和怕鱼刺的大朋友吃，做法更适合清蒸或者煮汤;福寿鱼相对腥味重些，但是碎小的鱼刺极少，适合小朋友和怕鱼刺的大朋友吃，做法上适合用红烧的方法。
关于福寿鱼加豆腐怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
