本篇文章给大家谈谈三线怎么弄好吃,以及三线肉怎么做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1、准备食材:香芋200克、三线肉300克、姜2克、大葱10克。调味料:食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片。
2、香芋切滚刀块,姜切片,葱切段。
3、三线肉切方块。
4、热锅倒油,油温4成热时,下三线肉煸炒出油,倒料酒去腥,下葱、姜、八角、香叶,炒香,加400毫升清水、香芋、盐、糖、生抽、老抽,大火煮25分钟。
5、大火收汁,装盘即可。
用料
五花卤肉1块
青椒
(根据卤肉量)100g
藤椒10-20粒
老姜2片
食盐1小勺
鸡精1小勺
做法步骤
步骤1,青椒、老姜,切成丝;五花卤肉切片。
步骤2,热锅不放油,青椒丝放入1小勺食盐,煸出水份,备用。
步骤3,热锅冷油,烧至6成热,放入五花肉煸炒出油脂。
步骤4,放入姜丝和藤椒粒。
步骤5,放入青椒丝,翻炒几下。
步骤6,起锅前加入1小勺鸡精。
准备香芋200克、三线肉300克、姜2克、大葱10克。
调味料:食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片。
香芋切滚刀块,姜切片,葱切段。
三线肉切方块。
热锅倒油,油温4成热时,下三线肉煸炒出油,倒料酒去腥,下葱、姜、八角、香叶,炒香,加400毫升清水、香芋、盐、糖、生抽、老抽,大火煮25分钟。
全部倒入火锅中,视情况加水即可,想吃什么其他的食材倒进去煮就可以了!。
糖醋三线肉
材料:三线肉500g,青椒、红椒各一个,大葱一个,姜片适量,蒜末适量,盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、水淀粉适量,色拉油适量。
做法:
1、将三线肉洗净,切成适当大小的块状,用开水烫一下去除血沫。
2、将三线肉炒至金黄色,盛出备用。
3、锅中留底油,加入葱、姜、蒜爆香,加入切好的青椒、红椒继续翻炒。
4、加入生抽、老抽、料酒、糖、醋、水淀粉调味,加少许水烧沸,再将炒好的三线肉倒入锅中,快速翻炒,让肉块均匀地裹上酱汁。
5、最后加入适量的色拉油,翻炒几下后炒匀即可,出锅前撒上少许绿色的葱花,增加菜肴色彩。
三线怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于三线肉怎么做好吃、三线怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。