各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享外婆菜怎么弄好吃窍门，以及外婆菜炒正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
步骤/方式1
外婆菜好吃的关键是萝卜多，叶子少。所以我们另外再切些萝卜晒干。
步骤/方式2
切碎的萝卜菜和萝卜米放入食盐并搅拌均匀，放入密封的瓷坛里，发酵。别小瞧它，比冰箱还好用的坛子。
步骤/方式3
入坛以后，外婆菜的颜色慢慢会变深，入坛越久，越香越入味。陈年的更好吃。
步骤/方式4
喜欢吃辣还可以放点辣椒，一个人不想做饭时，一勺外婆菜，一个土鸡蛋，半碗米饭，炒碗香喷喷的炒饭吧。
1、食材：青红椒圈100g、外婆菜250g、瘦肉80g、蒜苗50g、蒜末15g、蚝油5g、胡椒粉3g、盐2g、生抽3g。
2、将瘦肉炒变色，热锅冷油，倒入瘦肉丁，将肉末炒散、炒香、炒至变色。
3、调味并倒入青红椒圈。下入蒜末翻炒出香味，加入蚝油、胡椒粉翻炒均匀，倒入青红椒圈，翻炒出香味
原料
外婆菜60克豆角300克大蒜1瓣生抽2汤匙
（30ml）清水100ml
做法
1
豆角切丁，水开放少许油焯下水，过凉水待用。
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五花肉切丁，外婆菜备好。
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鸡蛋2个打散炒熟盛出。
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油热下入五花肉丁翻炒至变色。
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加葱花，花椒粉，生抽炒香。
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倒入豆角丁翻炒。
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葱花刚才忘放了现在放入。
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倒入鸡蛋碎炒匀。
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倒入外婆菜炒匀，加少许盐、鸡精炒匀。
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成品装盘。
1外婆菜非常好吃。2因为外婆菜通常是家传菜谱，经过多年的传承和改良，口味独特，做法熟练，调料比例恰到好处，非常美味。3如果你想品尝，可以去一些传统餐馆或者农家乐，通常都会有提供。也可以向身边的长辈学习，亲手做一道外婆菜，感受家的味道。
关于本次外婆菜怎么弄好吃窍门和外婆菜炒正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
