大家好，今天来为大家分享昭通小肉串怎么弄好吃视频的一些知识点，和昭通小肉串的正宗做法，昭通小肉串怎样做才好吃的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
1
将猪肉切片，并向猪肉片中加入黑胡椒，孜然粉，切碎的姜和蒜。
2
向猪肉片中加入鸡蛋清，然后倒入适量的生粉。
3
加入适量的花生油，再拌匀肉片，放在冰箱里腌制1个小时。
4
把竹签放到水盆里浸泡，为了烤制的时候竹签不会糊掉。
5
把草菇，肉片，小西红柿，切开的卷心菜间隔开叉到竹签上...
1.五花肉切块
（选用五花肉是因为肥瘦相间烤出来会很香）
2.加一勺香辣酱，半勺蜂蜜，半勺芝麻油，少许花椒油拌匀。
3.放入微波炉，2分钟。或者直接放进平底锅慢慢煎。因为放过芝麻油，这里不用再放油了～
1、将猪肉切片，并向猪肉片中加入黑胡椒，孜然粉，切碎的姜和蒜；
2、向猪肉片中加入鸡蛋清，然后倒入适量的生粉；
3、加入适量的花生油，再拌匀肉片，放在冰箱里腌制1个小时。
4、把竹签放到水盆里浸泡，为了烤制的时候竹签不会糊掉;
5、把草菇，肉片，小西红柿，切开的卷心菜间隔开叉到竹签上，然后用握住竹签，捏紧肉；
6、甜酱油配制：生抽加入适量麦芽糖和红糖调匀即可。麦芽糖要提前用不锈钢盆隔热水融化；
7、放入烤箱230度，上下火，放到托盘里烤制；
8、烤制过程中再撒入一下孜然粉，肉串翻面2至3次，表面焦脆时刷上甜酱油，再略微烤一会就可以装盘烤箱就用平底锅。
用料：洋葱 半个
(50g)、黄豆酱 2勺
（40g）、甜面酱 2勺
(40g)、豆瓣酱2勺
（40g）、色拉油 适量、花椒 随意、蒜蓉 适量、白糖 10g
1、首先先准备好食材，然后把洋葱、蒜切碎。
2、热锅放油，下洋葱和蒜小火煸香，喜欢麻的可以加入几粒花椒。
3、再倒入豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱和白糖，小火炒出香味
（想要吃辣些可以加些辣椒）。
4、2-3分钟后，煮出香味后盛出，撒上葱花即可。
关于昭通小肉串怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。
