大家好,如果您还对灯笼水果椒怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享灯笼水果椒怎么弄好吃的知识,包括灯笼菜椒怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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灯笼菜椒是一种口感清脆爽口的蔬菜,下面是一道简单易做的灯笼菜椒炒肉的做法:
材料:
灯笼菜椒、瘦猪肉、姜、大蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
步骤:
1.瘦猪肉洗净切成丝,加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟;
2.灯笼菜椒洗净切成条状,姜切丝,大蒜切片备用;
3.热锅冷油,放入姜丝和大蒜片爆香,放入腌制好的瘦猪肉翻炒至肉变色;
4.将灯笼菜椒放入锅中,大火快速翻炒至菜熟但仍保持清脆爽口,加入适量盐调味即可。
小贴士:
1.瘦猪肉可以用其他肉类代替,如鸡肉、牛肉等;
2.炒过的灯笼菜椒不宜过早放盐,否则会影响菜的口感。
很高兴回答这个问题:海南的黄灯笼椒又叫“皇帝椒",是一个高颜值又有冲辣味的食材,是海南独有的辣椒品种,营养丰富,要说黄灯笼辣椒酱好吃又好看的做法当然要属做“金汤”类的美食了,例如,我现在要给大家分享的这道“金汤肥牛”,也叫“酸汤肥牛”,酸酸的辣辣的,肥嫩的牛肉卷,搭配滑爽的金针菇或者脆嫩的莴笋又或者是有嚼劲的木耳,口味层次丰富,让人回味无穷,吃了就会忘不了。
(1)准备南瓜一小块,去皮去瓤切成薄片,上锅蒸I0分钟取出,在碗里碾成泥备用。
肥牛卷300克备用;金针菇150克,去根后洗净用手撕开备用;葱姜蒜切末备用;红色小米椒3个切成圈,绿色细杭椒一个切成圈备用。
(2)锅里烧水,水开放入金针菇,再次水开,稍煮一会,把金针菇捞出投凉后挤出水分放入盆中垫底备用。肥牛卷放入水中,水开后,肥牛卷变色,用勺子打去浮沫,然后把肥牛卷捞出洗净浮沫备用。
(3)起锅烧油,下入一小撮花椒,下入葱姜蒜末,炒出香味,加入南瓜泥翻炒一下,加入IO克左右的黄灯笼酱
(比较辣,适量放入),放少许料酒,翻炒均匀,再加入适量清水,开锅后煮两三分钟,然后用漏勺把渣子去除留汤,加IO克盐,IO克糖,差不多二分之一勺的白醋,搅拌均匀,放入肥牛卷,再次水开,稍煮一会,与汤一起倒入放有金针菇的盆中。
(4)起锅烧油,油比平时炒菜多点,放入青红椒圈爆香后,连同油一起均匀地淋入盆中,好吃的金汤肥牛就做好了,非常美味,希望大家喜欢。
更为简单的方法是用蛋黄液加足量水搅拌好后倒入炒过的黄灯笼酱中煮肥牛卷,我个人觉得还是加南瓜泥的口味更好。
灯笼尖椒油可以做辣椒,但是他们不是太辣的,
用料:大蒜2瓣、盐适量、料酒适量、猪肉200克、灯笼红椒5个、榨菜1包
灯笼红椒烧肉的做法步骤:
步骤1、备好原料,肉先用少量盐腌制
步骤2、油热后放入大蒜和五花肉烧香
步骤3、辣椒炒至八成熟
步骤4、放肉和部分大蒜
步骤5、放肉和一部分大蒜
步骤6、放入榨菜略炒
步骤7、放入辣椒
步骤8、放入适量生抽和蚝油快炒30秒就可以上菜了。
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